خلال الجزء الأكثر تقييدًا من حمية ساوث بيتش ، المرحلة الأولى ، لا يجب أن يكون الإفطار صعبًا. يمكنك إما العثور على وصفات إفطار South Beach عبر الإنترنت أو استخدام وجبات الشركة المعدة ، والتي يمكن شحنها إلى باب منزلك.
كيف بدأ كل شيء
يمكن البدء في اتباع نظام غذائي جديد يكون تخويف. هناك احتمالات ، عليك أن تتخلى عن بعض الأطعمة التي تحبها لتتوافق مع إرشادات أي خطة تتابعها. في حين أن بعض الوجبات البدائية مقيدة للغاية في نهجها ، فإن حمية ساوث بيتش مرنة للغاية.
الدكتور آرثر أغاتستون هو خالق حمية ساوث بيتش. كان هدفه تصميم طريقة لتناول الطعام يمكن أن تساعد في مكافحة أمراض القلب وتؤدي إلى نمط حياة أكثر صحة ، وفقًا لموقع ساوث بيتش دايت. تم إنشاء النظام الغذائي في عام 2005 وتعديله في عام 2020 مع إشارة إلى نظام غذائي كيتو في كتاب الدكتور أغاتستون في نيو كيتو الصديقة ساوث بيتش حمية .
تستمر المرحلة الأولى من النظام الغذائي الأصلي لمدة 14 يومًا ، لكن الإصدار الصديق للكيتو يمتد إلى ستة أشهر. تم تصميم مرحلة مقدمة أطول للسماح للجسم لتصبح كيتو تكييفها. يوضح نظام هارفارد الصحي للنشر أن النظام الغذائي الكيتوني عبارة عن خطة غذائية منخفضة الكربوهيدرات ، غنية بالدهون ومعتدلة البروتين تجبر الجسم على استخدام الدهون كوقود بدلاً من الكربوهيدرات.
هل حمية منخفضة الكربوهيدرات العمل؟
إذا كنت تحاول أن تقرر أي نظام غذائي يجب اتباعه ، فمن المهم أن تعرف أن دراسة يونيو 2018 التي نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أظهرت أن أهم جانب في خطة إنقاص الوزن هو تقليل السعرات الحرارية.
يشرح الباحثون أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والدهون ليست بالضرورة أفضل من الطرق الأخرى لفقدان الوزن. طالما يتم تخفيض السعرات الحرارية ، سوف يتحسن وزن الجسم والصحة. يذكرون أيضًا أنه من الصعب التمسك بنظام غذائي الكيتون ، لذلك يعتبر تناول الكربوهيدرات الأكثر اعتدالًا مثاليًا.
الهدف من فترة الـ 14 يومًا الأولى لحمية ساوث بيتش الأصلية هو تقليل مقاومة الأنسولين في الجسم ، وفقًا لكتيب النظام الغذائي. ويتم ذلك عن طريق قطع السكر والكربوهيدرات المكررة.
توضح دراسة نشرت في أبريل 2017 في مجلة Clinical Nutrition أن مقاومة الأنسولين تحدث عندما تتذبذب مستويات السكر في الدم بشكل متكرر. كما لاحظ العلماء ، قد يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات في منع مقاومة الأنسولين. وهذا يتطلب استهلاك مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (GI) ، والأطعمة الغنية بالألياف.
الأطعمة المسموح بها خلال المرحلة الأولى
بالإضافة إلى الكربوهيدرات المكررة ، يجب عليك تناول اللحوم الدهنية مثل لحوم البقر ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج. يحظر أيضًا تناول الكربوهيدرات النشوية مثل الخبز ودقيق الشوفان والمعكرونة. خلال هذه الفترة ، سوف تتخلى عن الكحول والحلويات.
على الرغم من أنه يبدو أنك تتخلى عن الكثير ، فهناك العديد من الأطعمة التي لا يزال بإمكانك الاستمتاع بها. الهدف من ذلك هو التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر والكحول مع تعزيز نظامك الغذائي مع البروتين الخالي من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات التي يتم معالجتها بالحد الأدنى.
عندما يتعلق الأمر باللحوم ، لديك الكثير من الخيارات:
- شريحة لحم ، 93٪ لحم بقري مطحون ، بريل لندن ، شريحة لحم
- صدر ديك رومي بدون جلد ، صدر ديك رومي ، لحم الديك الرومي المقدد ، نقانق ديك رومي
- الأسماك ، الساشيمي ، المحار ، الأسماك المعلبة
- لحم الخنزير المسلوق ، لحم الخنزير المقدد الكندي ، لحم الخنزير المتن
- قطع خروف وسط ، خروف خروف ، خروف خروف
- أطعمة لذيذة مثل صدر الدجاج ، صدر الديك الرومي ، لحم الخنزير ولحم البقر المشوي
معظم أنواع الجبن مسموح بها في النظام الغذائي. يشمل أيضًا اللبن الزبادي واللبن واللبن والكفير وحليب الصويا. يمكنك الحصول على البيض وبيض البيض أيضًا. يسمح معظم المكسرات والبذور والزيوت النباتية خلال المرحلة الأولى.
بالنسبة للخضروات ، لديك الكثير من الخيارات: الخرشوف ، الجرجير ، الطماطم ، الكراث والكوسة هي مجرد أمثلة على الخضار المتوفرة. خلال هذه المرحلة ، سيأتي الجزء الأكبر من الكربوهيدرات من الخضروات.
جنوب شاطئ وصفات الإفطار
هل تشعر بالإرهاق من الخيارات المحدودة لتناول وجبة الإفطار في ساوث بيتش دايت؟ يمكنك طلب وجباتك من موقع الشركة. خيار واحد لتناول الإفطار هو هزة الشوكولاته. هذا الهز ، على سبيل المثال ، يحتوي على 200 سعرة حرارية و 13 غراما من الكربوهيدرات الصافية و 11 غراما من البروتين و 10 غرامات من الدهون.
الهزات هي خيار سريع إذا كنت في طريقك في الصباح. إذا تخطيت وجبة الإفطار ، فربما يكون هذا هو الخيار الأكثر ملاءمة. يمكنك إنشاء هزة خاصة بك في المنزل ، وذلك باستخدام المكونات المسموح بها خلال المرحلة الأولى
ابدأ مع كوب من الحليب كامل الدسم أو الصويا. أضف ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني أو اللوز للحصول على الدهون الصحية وقليل من البروتين. إضافة نصف مغرفة من مسحوق بروتين الشوكولاته ومزيج. مع هذه الوصفة البسيطة ، ستحصل على البروتين والكربوهيدرات والدهون الجيدة لتناول الإفطار.
يمكنك إعادة إنشاء هذه الوصفة بسهولة في المنزل. اقطع الخضار واطهيها حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي البيض ثم اخفقيها. التغذية الكلية لهذه الوجبة هي 70 سعرة حرارية ، 2 غراما من الكربوهيدرات ، 5 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون.
ربما ليس البيض هو الشيء الذي تفضله ، ولكنك ترغب في شيء أكثر صلابة وتملأ في الصباح أكثر من هز البروتين. في حين أن معظم الكربوهيدرات خارج القائمة ، يمكنك الحصول على بار Tropical Coconut Almond ، وهو أحد منتجات الإفطار في South Beach الشهيرة. يحتوي البار على 10 غرامات من الكربوهيدرات الصافية ، و 210 سعرة حرارية ، و 8 غرامات من البروتين و 15 غراما من الدهون.
يمكنك إعداد وصفات إفطار ساوث بيتش المفضلة لديك في المنزل باستخدام الأطعمة المتوفرة في المرحلة الأولى. تستدعي وصفة LIVESTRONG.com هذه الخاصة بـ Hemp Hearts و Coconut Bars جوز الهند وزبدة اللوز وقلوب القنب وشراب القيقب والقرفة ، لذا فهي تناسب هذا النظام الغذائي.
توصيات التمرين خلال المرحلة الأولى
ممارسة جزء لا يتجزأ من خطة حمية ساوث بيتش هي ممارسة. يشتمل كتيبهم على تدريب تجريبي على المشي وتسلق السلالم خلال المرحلة. يتطلب التدريب الفاصل زيادة كثافة التمرين لمدة دقيقة واحدة ، تليها فترة راحة. التمارين الموصى بها خلال هذه المرحلة هي تمارين هوائية ولا تتطلب رفع الأثقال.
التمارين الرياضية ستسرع من تقدمك وتساعدك على فقدان المزيد من الوزن عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية. تم تصميم التدريبات المضمنة في الكتيب للمبتدئين ، ولكن إذا كنت بالفعل أحد رواد الجمنازيوم المنتظمين ، فيمكنك متابعة التمرينات.
على سبيل المثال ، إذا كنت تفضل ركوب الدراجات على المشي ، فقم بذلك. لسوء الحظ ، من الصعب تحويل أميال الدراجة إلى خطوات المشي ، لذلك من الصعب مقارنة العمل الذي تقوم به بالإرشادات الموصى بها. مع تقدم مراحل النظام الغذائي ، يزداد عدد وتنوع التمارين ، مما يجعل تصميم التمرين أسهل.
