غالبًا ما يتم تحميل أجرة الغداء القياسية بالكربوهيدرات - تحتوي سندويشات التاكو والسندويشات والحساء الكريمي والبيتزا وسلطات المعكرونة على الحبوب والبطاطس والحليب والسكر التي تزيد من استهلاكك لهذه المغذيات الكبيرة. سواء كنت تحد من الكربوهيدرات لتعزيز فقدان الوزن أو لإدارة حالة صحية ، فأنت لا ترغب في استخدام مخصصاتك اليومية على الغداء. من الممكن الحصول على وجبة مرضية تتكون في معظمها من البروتين والدهون الصحية ، ستحتاج فقط لقضاء بضع دقائق في التخطيط.
سلطة خالية من الكربوهيدرات
السلطات طبيعية للغداء منخفض الكربوهيدرات. الخضار الورقية الخضراء تحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات. قم بتزويدهم بالبروتين العجاف وخلع الملابس الخالية من الكربوهيدرات ، وستكون جاهزًا لذلك. يُمزج خس رومين مع جبنة البارميزان المبشورة وصدر الدجاج المفروم والزيتون الأسود. إذهب إلى المدرسة القديمة وصنع سلطة طاه مع خس ايس برغ ، ولحم البقر المشوي ، والديك الرومي ، والجبن الشيدر المفروم والبيض - ارم في بعض أوراق السبانخ لمزيد من فيتامين (أ) والحديد. تحتوي سلطة كوب الخالية من الكربوهيدرات على أوراق نباتية خضراء ، جرجير ، قطع لحم خنزير مقدد ، صدر دجاج ، جبنة زرقاء. اترك الأفوكادو والطماطم ، لأنها ترفع عدد الكربوهيدرات ببضع غرامات.
استخدم قارورة أو زجاجة شاكر لخلط الملابس باستخدام خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون وقليل من الملح. تحتوي معظم الضمادات التجارية على غرام واحد على الأقل من الكربوهيدرات لكل وجبة.
البروتين مع الخضروات للغداء
غداء بسيط للغاية لا يحتوي على الكربوهيدرات يحتوي على وجبة من البروتين مع وجبة من الخضراوات الليفية الخضراء. على سبيل المثال ، تناولي دجاج مشوي مع صلصة بوك تشوي ، بنكهة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، التي تضيف أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات. يُحمّى شرائح سمك السلمون ويُقدّم على السبانخ والفطر. شريحة لحم مشوية - مقطعة وتُقدم على طبقة من الجرجير النيئ وشرائح الفجل - تحتوي أيضًا على صفر كربوهيدرات.
ساندوتش بدون كارب
تحتوي الأغطية المنخفضة الكربوهيدرات على 4 غرامات أو أكثر من الكربوهيدرات - أقل بكثير من الأغطية التقليدية القائمة على القمح والذرة ، ولكنها ليست منخفضة بدرجة كافية لتتأهل كالكربوهيدرات. إرضاء رغبتكم في الساندويتش باستخدام ورقة كبيرة من الخس والزبدة والخس والرومان أو فيض للتلف على حشوات السندويش الخالية من الكربوهيدرات. امزج علبة التونة المفرومة مع ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم والشبت الطازج وملعقة كبيرة من المايونيز. استخدم شرائح لحم الخنزير والجبن الشيدر أو الديك الرومي والجودة كملء. فطيرة اللحم المفروم المطحون مع شريحة من جبن الموزاريلا ملفوفة في الروماين تجعل بديلاً عن الكربوهيدرات الخالية من الكربوهيدرات.
لا الكربوهيدرات قوارب Endive
تعتبر أوراق البلجيكية البلجيكية أحد أفراد عائلة الهندباء وسيلة مثالية للحشوات اللذيذة الخالية من الكربوهيدرات. الأوراق مقعرة وقوية ، ذات نسيج مقدد وعضة مريرة لطيفة. املأ كل ورقة بمزيج من البيض المفروم جيدًا والمايونيز والطرخون الطازج ؛ جبنة كريمة مع لحم الخنزير المفروم والبابريكا أو دجاج مقطع مع جبنة الماعز والثوم المفروم. كل شخص يمكن أن يتمتع اثنين أو ثلاثة من "القوارب".
