يحتوي عصير الأناناس على إنزيمات يمكنها المساعدة في هضم البروتينات وتقدم فوائد مضادة للالتهابات. للحصول على أفضل صحة لعصير الأناناس ، ابحث عن عصير أناناس طازج أو معلب لا يحتوي على سكر أو مواد حافظة مضافة.
اعتمادًا على ما إذا كنت تشتري عصيرًا طبيعيًا أو يحتوي على فيتامين (ج) إضافي ، توفر وجبة واحدة فقط من عصير الأناناس 30 إلى أكثر من 100 بالمائة من فيتامين (ج) اليومي
غنية بروميلين
يحتوي عصير الأناناس على بروميلين الإنزيم ، وهو عامل طبيعي مضاد للالتهابات وأنزيم هضمي. يقلل البروميلين من الالتهابات المرتبطة بالاحتقان الأنفي والتهاب المفاصل وربما يخفف من ألم العضلات بعد التمرين الشاق ، وفقًا للمركز الوطني للطب التكميلي والتكاملي.
قد يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب الناجم عن التهاب الجيوب الأنفية. كأنزيم ، يعزز البروميلين عملية الهضم الجيدة عن طريق مساعدة الجسم على تحطيم البروتينات.
مصدر ممتاز لفيتامين ج
توفر كوب واحد من عصير الأناناس المعلب ما يقرب من 30 في المئة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين C ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية FoodData Central. إذا تمت إضافة حمض الأسكوربيك ، فستحصل على أكثر من 100 بالمائة من بدلك اليومي.
يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة الطبيعي ويساعد على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي ، وفقًا لمعهد جامعة ولاية أوريغون Linus Pauling. لا يمكن لجسمك أن يصنع الكولاجين بدون فيتامين ج. الكولاجين هو بروتين يستخدم لبناء العظام ولتكوين أنسجة ضامة تقوي وتدعم جلدك والأوعية الدموية والأوتار والأربطة.
كما يساعد فيتامين C الجسم على استقلاب الدهون وإنتاج الناقلات العصبية ، وفقًا لمعهد Linus Pauling.
احصل على فيتامينات ب
يحتوي كوب واحد من عصير الأناناس على 11 في المائة من البدل اليومي الموصى به من الفولات و 19 في المائة من فيتامين ب 6. كل من هذه الفيتامينات تساعد في تقليل مستويات الهوموسيستين في دمك. مستويات عالية من الحمض الاميني تزيد من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حمض الفوليك ضروري لتخليق البروتين وخلايا الدم الحمراء والنمو الطبيعي والتطور. أنت بحاجة إلى فيتامين ب 6 لصنع نواقل عصبية تساعد على تنظيم المزاج واستقلاب البروتينات.
البوتاسيوم لتحقيق التوازن بالكهرباء
البوتاسيوم هو المنحل بالكهرباء ، مما يعني أنه يحمل شحنة كهربائية. في هذا الدور ، فإنه يحفز النبضات العصبية وانقباضات العضلات. كما أنه يساعد على تنظيم ضربات قلبك.
وظيفة أخرى مهمة شغلها البوتاسيوم هي قدرته على خفض ضغط الدم. إن تناول الكثير من الملح يزيد من ضغط الدم ، ولكن إذا كنت تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم كل يوم ، فقد يساعد ذلك في تعويض الأضرار الناجمة عن الملح. يجب على البالغين استهلاك 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا ، لكن معظم الأميركيين يحصلون على نصف هذا المبلغ بالكاد ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. كوب واحد من عصير الأناناس المعلب يوفر 7٪ من البوتاسيوم اليومي.
النظر في الفاكهة كلها
على الرغم من أن عصير الأناناس يوفر العديد من الفوائد الصحية ، ففكر في استبدال العصير بالفواكه الكاملة.
استهلاك فاكهة الأناناس يقلل من استهلاك السعرات الحرارية بشكل عام ويوفر المزيد من الألياف ، وفقاً لمركز التغذية الصحية بجامعة واشنطن. تناول الفاكهة الكاملة يمكن أن يساعدك أيضًا على الشعور بالشبع ، مقابل شرب السعرات الحرارية في عصير الأناناس.
