الكلمة الفرنسية للكمال هي بارفيه ، وعند إضافة الحبوب الكاملة والفواكه إلى اللبن لإعداد وجبة فطور لذيذة أو علاج للوجبات الخفيفة ، فأنت تتقن الفوائد الصحية الكبيرة بالفعل لللبن. عادةً ما يتكون بارفيه الزبادي من طبقات من اللبن أو الحبوب مثل الجرانولا أو بسكويت الجرام المسحوق والفواكه. عندما تكون الدهون والسعرات الحرارية منخفضة ، يمكن أن يكون خيارًا صحيًا في مطاعم الوجبات السريعة والمقاهي.
القيمة الغذائية
عندما لا تكون محملة بالسكر الإضافي ، فإن نسخ اللبن قليلة الدسم أو الخالية من الدهون هي مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم والبروبيوتيك ، وهي كائنات دقيقة تساعد على الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح ، وفقًا للمعلومات التي نشرتها جامعة ولاية ميشيغان.. الفاكهة تضفي سمة غنية بالفيتامينات وحلوة طبيعية لبارفيه الزبادي الخاص بك. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول فنجانين من الفاكهة يوميًا ، وسوف يوصلك بارفيه إلى طريقك لتنفيذ هذه التوصية. تقول كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد إن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات تقلل من ضغط الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان وبعض مشاكل العين. وفقًا لموقع Familydoctor.org ، فإن أصح أنواع الحبوب المستخدمة هي دقيق الشوفان أو الجرانولا قليلة الدسم أو البسكويت المطحون. هذه الحبوب هي الأكثر صحة لأنها غنية بالكربوهيدرات المعقدة ، التي تنظم الجهاز الهضمي ومستويات السكر في الدم.
جعله بنفسك
يأتي الكثير من الفوائد الصحية للطبق من مدى قابليته للتخصيص تمامًا ، من خلال اختيارك من الزبادي والحبوب والفواكه. خذ إشارة من عيادة كليفلاند ، التي توصي بإضافة بعض المكسرات المقطعة أو جرثومة القمح أو بذور الكتان المطحون لإضافة أوميغا 3s الصحية والقلب للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي في حالة جيدة. البارافينات الزبادي صحية جزئياً لأنها سهلة الصنع. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فأرمي بعض التوت البري أو التوت الذي لا يحتاج إلى شرائح.
إضافات صحية
يمكنك أيضًا إضافة إضافات سهلة تزيد من الفوائد الصحية لبارفيت الزبادي. رش بعض العسل المحلي الخام بين طبقات البارفيه. لن يقتصر الأمر على إضافة نكهة حلوة فحسب ، بل إن إصدار عام 2012 من "الطب البديل والتكميلي المبني على الأدلة" يشير إلى أن العسل سيعزز نظام المناعة لديك ويساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. يرش بعض القرفة لتتخلص من برفيت. وجدت دراسة في مارس 2009 "American Journal of Clinical Nutrition" أن القرفة تقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبة الغذائية.
بارفيه الراحة
واحدة من الفوائد الرئيسية لبارفيه الزبادي هو أنه يوفر وسيلة سهلة لصنع أو شراء وجبة صغيرة محمولة ، والأهم من ذلك ، متوازنة. تتيح وجبة مكونة من جميع الفئات الغذائية الرئيسية - البروتين والكربوهيدرات وكمية صغيرة من الدهون - لجسمك الاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية التي يوفرها كل نوع من أنواع الطعام.
العثور على غرفة في النظام الغذائي الخاص بك
في مطعم للوجبات السريعة أو المقهى ، يبدو البارفيه خيارًا صحيًا وشهية. قبل أن تتخذ قرارك ، على الرغم من ذلك ، يستغرق بضع ثوان لتحليل معلومات السعرات الحرارية والدهون في بارفيه ، والتي يجب أن تكون موجودة إما في القائمة أو على ملصق بارفيه الجاهز. تحسب جمعية القلب الأمريكية أنه مع اتباع نظام غذائي نموذجي من 2000 سعرة حرارية في اليوم ، يجب أن لا تتناول أكثر من 56 إلى 77 جرامًا من الدهون يوميًا. ضع في اعتبارك أن الإفطار يجب أن يمثل أقل من ثلث إجمالي استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية والدهون.
