تعد الميكروويف والماء البارد وذوبان الثلاجات من الطرق الثلاث الآمنة لذوبان الجليد المشوي. مع ذلك ، يختلف ذوبان الميكروويف في أنه يجب عليك طهي اللحم بمجرد ذوبانه. هذا لأن ذوبان الميكروويف لا يحدث بالتساوي ، وهناك احتمالات جيدة في أن يبدأ الجزء الخارجي من الشواء في الطهي بينما يظل الذوبان في الداخل. يعد الطهي الفوري ضروريًا لتدمير البكتيريا التي لا يمكن لذوبان درجات الحرارة أن تقتلها. إن ذوبان مشوي العين في الميكروويف هو أسرع طريقة لذوبان الجليد ، لكنه يتطلب انتباهك خلال كل خطوة من العملية.
الخطوة 1
قم بإزالة مشوي العين من الفريزر الخاص بك وقراءة التسمية الوزن. اضرب وزن الشواء أولاً بواقع ستة ثم بثمانية للحصول على المدى الذي سيستغرقه ذوبان الجليد. معظم مشاوي الأضلاع تراوحت بين 3 إلى 8 رطل ، لذلك على سبيل المثال ، إذا كان الشوي 4 رطل ، فسوف يستغرق ذوبان الجليد من 24 إلى 32 دقيقة.
الخطوة 2
نقل الشواء العين الأضلاع من عبوتها الأصلية إلى طبق آمنة الميكروويف. قم بتشغيل الماء البارد على الشواء لتخفيف غلاف البلاستيك أو علبة الرغوة إذا تمسك بالشواء.
الخطوه 3
تعيين الشواء في الميكروويف الخاص بك وإغلاق الباب. إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على عنصر تحكم مخصص لذوبان الجليد ، فقم بضبطه على "Beef" وأدخل وزن الشواء. إذا لم يكن الميكروويف لديك يحتوي على مثل هذا التحكم ، فاضبط مستوى الطاقة على "منخفض" وابدأ تشغيل الميكروويف.
الخطوة 4
اقلب مشوي الأضلاع و / أو قم بتدوير طبق الخبز وفقًا للتعليمات التي يوفرها الميكروويف إذا كان لديك عنصر تحكم مخصص. إذا كنت تقوم بإذابة عين الأضلاع يدويًا ، فقم بتعيين مؤقت مطبخ لمدة أربع دقائق تقريبًا ، ثم أدر الشواء وقم بتدوير طبق الخبز. أعد ضبط المؤقت واستمر في العملية حتى يكتمل وقت الذوبان.
الخطوة 5
تجنب ارتداء الفرن ، ثم قم بإزالة مشوي الأضلاع من الميكروويف واطبقه على الفور.
الأشياء ستحتاج
-
طبق آمن للميكروويف
توقيت المطبخ
الملعقة المسطحة
ملقط
قفازات الفرن
تلميح
اقلب مشوي الأضلاع حسب الضرورة باستخدام ملقط أو ملعقة لتجنب ثقب اللحم وفقدان العصير عندما يطبخ. إذا كنت بحاجة إلى استخدام يديك ، اغسلهما بالماء الساخن والصابون قبل وبعد لمس اللحوم النيئة.
على الرغم من أنك قد تضطر إلى إطالة وقت الطهي ، إلا أنه من الآمن طهي مشوي العين الذي لا يزال مجمداً. يمكنك التوقف عن ذوبان الجليد في أي وقت والبدء على الفور في طهي الشواء باستخدام أي طريقة باستثناء طباخ بطيء. اضبط وقت الطهي حسب الضرورة واستخدم مقياس حرارة اللحم للتحقق من الوهن.
