يستخدم الجسم السعرات الحرارية كمصدر للطاقة للأنشطة اليومية. يعد حساب السعرات الحرارية أداة شائعة لإدارة الوزن وإنشاء نظام غذائي صحي. تعتمد السعرات الحرارية التي يحرقها الشخص العادي على معدل الأيض الأساسي ومستوى نشاطها.
معدل الاستقلاب الأساسي
يرتبط معدل الأيض القاعدي للشخص بالطريقة التي يستخدم بها الجسم الطاقة. معدل الأيض الأساسي (BMR) هو تقدير لعدد السعرات الحرارية التي يستخدمها الجسم في يوم واحد ، في راحة. تستخدم حسابات BMR العمر والطول والوزن والجنس للشخص للعثور على عدد السعرات الحرارية المحروقة في يوم واحد. بالنسبة للنساء ، فإن معدل BMR في الولايات المتحدة هو 1،493 سعرة حرارية. بالنسبة للرجال ، فإن معدل BMR في الولايات المتحدة هو 1،662 سعرة حرارية. يمكنك تحديد BMR الخاصة بك باستخدام حاسبة مؤشر كتلة الجسم (انظر الموارد).
معادلة هاريس بنديكت
الشخص العادي لا يجلس مستريحًا طوال اليوم. تستخدم معادلة Harris Benedict مضاعفات النشاط للعثور على معدل الأيض الأساسي المعدل لعوامل التمرين. باستخدام متوسط BMR المحدد من إحصائيات مركز السيطرة على الأمراض وكتاب الحقائق العالمي لوكالة المخابرات المركزية ، يمكن للمرء حساب متوسط إجمالي السعرات الحرارية المحروقة ، المعدلة بمعادلة هاريس بنديكت لربطها بمستويات نشاط مختلفة: الرجال الذين يشاركون في نشاط خفيف من 1 إلى 3 أيام في الأسبوع ، حرق 2228.3 في اليوم الواحد ، والنساء حرق 2052.9 سعرة حرارية.
الاعتبارات
يجب استخدام عدد السعرات الحرارية المحروقة من قبل الجسم المتوسط كقياس أساسي فقط. للراغبين في التحكم في وزنهم أو التحكم في وجباتهم الغذائية ، هناك حاجة إلى قياسات سعرية أكثر تحديدًا لحساب السعرات الحرارية الفردية المحروقة ، بدلاً من استخدام إحصائيات متوسطة.
