حليب الشوكولاته هو وجبة خفيفة بعد تجريب شعبية متزايدة. بدأت الأبحاث الحديثة في التحقيق في آثار الانتعاش بعد التمرين لحليب الشوكولاتة مقابل هزات البروتين أو المساحيق ، مع نتائج واعدة. قد يفاجأ المدربون والرياضيون عندما يعلمون أن حليب الشوكولاته قد يكون أكثر فاعلية من المكملات الغذائية في كثير من الحالات. حليب الشوكولاتة هو بديل عملي وغير مكلف للعديد من المكملات الغذائية "عالية الأداء".
حقائق غذائية
يوفر حليب الشوكولاته عددًا من العناصر الغذائية الرئيسية للرياضيين. وفقًا لموقع Nutrient Facts ، يحتوي كوب واحد من حليب الشوكولاته قليل الدسم على 160 سعرة حرارية. علاوة على ذلك ، يقدم كوب من حليب الشوكولاته كميات كبيرة من العديد من الفيتامينات المعقدة ب - العناصر الغذائية التي تحتاجها لتحويل الطعام إلى طاقة - وكذلك الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د اللازمة لعظام صحية. حليب الشوكولاته قليل الدسم المشبع والكوليسترول ، ويحتوي على أكثر من عشرة من الفيتامينات والمعادن.
احتياجات البروتين
التمرين يزيد الضغط على العضلات. بعد التمرين ، تم الضغط على العضلات وقد تتعرض ألياف العضلات الفردية لبعض التلف. يرتبط البروتين بنمو العضلات وإصلاح الأنسجة ، ويحتاج الرياضيون إلى زيادة مدخولهم من البروتين لجني فوائد جلسات التدريب ، وفقًا للرابطة الوطنية للقوة والتكييف. يحتاج الأشخاص النشطين للغاية إلى استهلاك حوالي 1.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، أي حوالي ضعف حاجة الأشخاص المستقرين. كوب من حليب الشوكولاته يقدم 8 غرامات من البروتين.
احتياجات الكربوهيدرات
بالإضافة إلى البروتين ، يحتاج الرياضيون إلى زيادة تناولهم للكربوهيدرات بعد التمرين. يستخدم التمرين ما يصل إلى متاجر الجليكوجين ، المسؤولة عن توفير الطاقة للعضلات. الكربوهيدرات سهلة الهضم ويمكن أن تزود بالوقود هذه الإمدادات الجليكوجين ، وفقا للجمعية الوطنية للقوة وتكييف. علاوة على ذلك ، إذا لم يتم تزويد الجليكوجين بالوقود من خلال الطعام ، فإن الجسم يستخدم مخازن البروتين للتغذية ، مما يلغي بعض فوائد التمرين. اشرب كوبًا من حليب الشوكولاته وستحصل على 25 جرامًا من الكربوهيدرات.
لماذا شوكولاتة الحليب؟
توصلت الأبحاث إلى أن حليب الشوكولاتة يحتوي على نسبة مثالية من الكربوهيدرات إلى البروتين ، وفقًا لما قاله ريان جونسون المتخصص في القوة والتكييف. تعد نسبة الكربوهيدرات إلى البروتين ضرورية لتزويد العضلات المتعبة أو التالفة بالوقود ، كما أنها تساعد في عملية استرداد التمرين. لهذا السبب ، يوصي المجلس الأمريكي للتمرين حليب الشوكولاته لرياضيين التحمل الذين يتطلعون إلى التزود بالوقود بعد التمرين. قد يحتوي حليب الشيكولاتة على قدر أكبر من القدرة على استرداد التمرين أكثر من معظم هزات البروتين. علاوة على ذلك ، كثير من الناس بالفعل يحبون طعم حليب الشوكولاته وهو رخيص وسهل العثور عليه.
لماذا لا ملاحق؟
مكملات البروتين فعالة لزيادة تخليق البروتين العضلي وتقليل الانهيار ، وفقًا لعالم التمرينات G. Damon Wells. ومع ذلك ، فإن العيب في المكملات الغذائية هو أنها باهظة الثمن وغالبًا ما يكون لها طعم مرير وغير جذاب. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم استخراج المكونات الموجودة في مساحيق البروتين من المكونات الموجودة بالفعل بشكل طبيعي في منتجات الألبان. حليب الشوكولاته هو وسيلة صحية وطبيعية وغير مكلفة لتعزيز الانتعاش بعد التمرين.
