الأطفال الصغار هم أكلة صعب الإرضاء ، الذين يفضلون غالبًا الكربوهيدرات البسيطة على الأطعمة الغنية بالبروتين. قد يكون إيجاد الأطعمة الصديقة للأطفال التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أمرًا صعبًا. مصادر البروتين الجيدة للأطفال تشمل اللحوم والدواجن والبيض والفاصوليا. تحقق مع طبيب الأطفال الخاص بك عن إدخال الأطعمة الجديدة والحساسية الغذائية المحتملة ، وخاصة الفول السوداني.
منتجات الألبان
الجبن والحليب واللبن الزبادي والجبن كلها مصادر بروتين قيمة للأطفال الصغار. اختر إصدارات كاملة الدسم للأطفال دون سن 2 عام. يمكنك زيادة البروتين في أغذية الألبان عن طريق تحريك الحليب الجاف الخالي من الدسم إلى حساء منتظم أو حساء مع صلصات ، أو يوصي الأطفال الرعاية الصحية في أتلانتا ، أو استخدام اللبن والفواكه الطازجة لجعل عصير ملائم وصحي للأطفال. ستوفر ستة عشر أونصة من الحليب ، بالإضافة إلى أونصة واحدة فقط من اللحم يوميًا ، 16 جرامًا من البروتين الذي يحتاجه الأطفال الصغار يوميًا ، وفقًا لاستشارة خبير التغذية سو جيلبرت على موقع iVillage.com.
بيض
البيض خيار سهل لتزويد الأطفال الصغار بالكثير من البروتين ، مع 6 غرامات في بيضة واحدة. أضف البيض إلى أطباق أخرى أو قدمها من تلقاء نفسها. جرِّب تلوين البيض المخفوق باللون البرتقالي أو الأخضر من خلال التحريك في هريس الخضار الصحي ، كما يوصي WhatToExpect.com. تقطيع البيض المسلوق الصلب إلى أسافين ، أو زوارق ، يوحي AskDrSears.com.
فاصوليا
الفاصوليا هي إضافة متعددة الاستخدامات إلى نظام طفلك الغذائي. يُقدّم الغمس في الفول أو المهروس مع خبز البيتا أو الخضار الطازجة أو المطبوخة على البخار أو البسكويت الكامل الحبوب. إضافة حبوب إلى تورتيا لبوريتو بسيط أو quesadilla أو خدمتها من تلقاء نفسها كغذاء إصبع للأطفال الصغار ، توصي WhatToExpect.com. يمكنك اختيار شراء الفول المعلب أو طهي طعامك لتقليل عدد الصوديوم الكلي. الفول ليس فقط مصدرا جيدا للبروتين ، ولكن أيضا مصدر ممتاز للألياف.
زبدة البندق
زبدة الفول السوداني هي طفل صغير ومصدر ممتاز للبروتين. توشر زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى رقيقة لتجنب خطر الاختناق ، توحي WhatToExpect.com. إذا كانت الحساسية من الفول السوداني أو شجرة الجوز تشكل مصدر قلق ، فإن زبدة الصويا أو عباد الشمس متوفرة في العديد من المتاجر ولها نكهة ونسيج مماثل.
لحم
اللحوم الخالية من الدهون والدواجن هي مصدر ممتاز للبروتين والحديد ، وتقارير WhatToExpect.com. إذا كان طفلك يستمتع باللحوم ، فمن المحتمل أن يكون لديك بعض المخاوف بشأن استهلاك البروتين. إذا لم يفعل ذلك ، فحاول إخفاء الدجاج المطحون أو صدور الديك الرومي في صلصة المعكرونة أو الفلفل الحار ، وصنع كرات اللحم أو قطع شرائح اللحم مع قواطع ملفات تعريف الارتباط.
