في المرة القادمة التي يقدم لك فيها شخص ما حبة زنجبيل لبطنك المضطرب ، قد تضطر إلى اختيار الزنجبيل بدلاً من ذلك. تعتبر فوائد زنجبيل الجعة الكندية قليلة ، نظرًا لأن مشروب الزنجبيل يُعتبر مشروبًا مُحلى صناعيًا دون قيمة غذائية تذكر.
فوائد الزنجبيل البيرة
على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الزنجبيل يمكن أن يهدئ من اضطراب في المعدة أو يحد من الغثيان ، إلا أن الحقيقة هي أن المشروب السكرية ليس له أي فوائد أو قيمة غذائية. الفوائد الصحية للزنجبيل ، من ناحية أخرى وفيرة. على الرغم من أنك لن تجد الزنجبيل الفعلي في جعة الزنجبيل ، فستجدها في بديل جعة الزنجبيل الجيدة: بيرة الزنجبيل.
فما هي هذه الفوائد الصحية للزنجبيل؟ وفقًا لموسوعة الصحة بجامعة روتشستر ، يستخدم الزنجبيل عمومًا لعلاج اضطراب في المعدة أو تقليل الغثيان ، وخاصة الغثيان المرتبط بالحمل ، مثل غثيان الصباح.
وفقًا لمقال نشر في مارس 2011 في طب الأعشاب: الجوانب الجزيئية الحيوية والسريرية ، يحتوي الزنجبيل أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة وقد أوضحت بعض الأبحاث أنه قد يكون له آثار مضادة للالتهابات أيضًا. كما تم دراستها لميزات مضادة للسرطان وغيرها من الخصائص الوقائية للأمراض.
الزنجبيل البيرة الآثار الجانبية
لذلك ، هل الزنجبيل البيرة جيدة بالنسبة لك؟ ببساطة ، ليس بالضبط. يقول مدلاين بلاس: "كمشروب سكرية ، يحتوي الزنجبيل على العديد من السعرات الحرارية ، 135 في 12 أوقية (الاونصة) على وجه الدقة."
لن تتسبب المشروبات السكرية في زيادة الوزن فحسب ، بل ستزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة ومرض السكري من النوع الثاني ، كما تقول كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد. في الواقع ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون مشروبات سكرية من مرة إلى مرتين يوميًا ، لديهم فرصة أكبر بنسبة 26 في المائة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنةً بمن لا يتناولون المشروبات الغازية.
علاوة على ذلك ، وفقًا لمدرسة الصحة العامة بجامعة هارفارد ، يمكن أن يؤدي شرب المشروبات السكرية بانتظام إلى زيادة فرصتك في الإصابة بمرض النقرس وتهديد العظام الصحية وفي بعض الحالات الشديدة تؤدي إلى الوفاة المبكرة.
وجدت دراسة أجريت في مارس 2019 في الدورة الدموية أن استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر مرتبط بزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. وجدت دراسة أخرى من مايو 2017 في السكتة الدماغية ، أن المشروبات السكرية والمُحلاة صناعياً قد تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف.
بدائل للزنجبيل البيرة
تحتوي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها على بعض النصائح لتجنب المشروبات السكرية ، مثل الزنجبيل ، واختيار أفضل للمشروبات.
تشمل النصائح ، اختيار الماء أو المشروبات منخفضة السعرات الحرارية على المشروبات السكرية ، والتأكد من عدم تخزين الثلاجة بالمشروبات الغازية والمشروبات الغازية الأخرى ، إضافة نكهة مثل الليمون أو البطيخ أو الجير إلى الماء الفوار واختيار حجم صغير إذا كنت تفعل اختيار الحصول على المشروبات المحلاة. ضع في اعتبارك أن الزنجبيل يحتوي على 135 سعرة حرارية في كوب 12 أوقية ، بينما يحتوي الماء على صفر سعرات حرارية.
صودا الدايت التي يتم استبدالها بمُحليات اصطناعية منخفضة السعرات الحرارية ، ليست بالضرورة أكثر صحة ، كما تقول كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدراسة آثاره ، وما إذا كانت المحليات منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تكون ضارة في الواقع.
بديل آخر للزنجبيل يمكنك تجربته ، كما ذكر سابقًا ، هو بيرة الزنجبيل. تشبه بيرة الزنجبيل طعم الزنجبيل ، على الرغم من أنها تحتوي في الواقع على الزنجبيل ، مما يعني أنه يأتي مع عدد من الفوائد الصحية ، مثل التخفيف من اضطراب في المعدة أو الغثيان.
