بعض البالغين ببساطة لا يحبون بعض الأطعمة ، في حين أن الآخرين يكرهون تناول أشياء جديدة لدرجة أنهم يعتبرون حالة تسمى اضطراب الأكل الانتقائي. معظم الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم سوف يرفضون تناول أطعمة جديدة ، لذلك يجب أن تكون مرنًا عند الطهي لهؤلاء الأشخاص. الجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات مع الأطعمة مثل الناس من الصعب إرضاءه حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بالوجبة.
بطاطا
ينجذب العديد من أكلة الإرضاء إلى الأطعمة اللطيفة ، لذا ستكون أطباق البطاطا ناجحة. تسلل بعض الخضروات الصحية إلى الوجبة عن طريق هريس القرنبيط المطبوخ وخلطه في وعاء من البطاطا المهروسة. عندما يختلط كل شيء معًا ، قد لا يدرك الآكل الانتقائي أنه يأكل الخضروات. إذا كان يحب تناول البطاطس المقلية في كل وجبة ، فاجعلها أكثر صحة من خلال تقطيع البطاطا الحلوة. يرشهم بزيت الزيتون والملح ويخبزهم حتى يصبحوا متموجين.
تاكوس وفاهيتا
تعد أنواع التاكو والفاهيتا مثالية عندما تقدم مجموعة من أكلة الإرضاء ، حيث يمكن للجميع اختيار واختيار المكونات التي يريدون تناولها. ابدأ بتورتيلا القمح الكامل ، والتي تحتوي على ألياف أكثر من التورتيلا البيضاء البسيطة. مقلي الدجاج العجاف وقطعيها إلى شرائح. تُقدّم الفاصوليا المقلية قليلة الدسم للبروتين ، وتقلي بعض الفلفل والبصل وتُسكب سلطانية من الخس والطماطم المقطّعة وصحن صغير من الجبن المبشور قليل الدسم.
حساء
يمكنك إخفاء الخضار والبروتين الصحي في وعاء كبير من الحساء. قد يتناول أكلة صعب الإرضاء قطعة من الخضروات من طعامهم ، لكن الحساء المختلط يجعل ذلك مستحيلاً. اصنع حساء القرنبيط واستخدم خلاط يدوي لإزالة أي قطع من البروكلي. مبعثر حفنة من شيدر تمزيقه على رأس وعاء. حساء الطماطم هو حساء دسم آخر يمكن صنعه بصحة جيدة. امزج الفلفل الأحمر المحمص في الحساء واستخدم قاعدة من الحليب قليل الدسم كثيف بالدقيق بدلاً من الكريمة. إذا كنت لا تهتم بأكل صعب الإرضاء ، فقم بصنع مجموعة من حساء المينيسترون مع جبنة البارميزان المحلاة.
معكرونة
سوف تكون نودلز بلاند ناجحة مع العديد من أكلة الإرضاء ، ومع مجموعة متنوعة من باستا القمح الكامل المتاحة اليوم ، يمكنك بسهولة تقديم وجبة صحية يحبها الجميع. لعمل نسخة صحية من السباغيتي وكرات اللحم ، امزج الفلفل الأحمر مع الكوسا في مزيج كرات اللحم الديك الرومي لإضافة عناصر غذائية إضافية إلى البروتين. معبأة صلصة Jarred مع السكر ، لذلك جعل الخاصة بك عن طريق مقلي الطماطم مكعبات معجون الطماطم قليلا مع زيت الزيتون والثوم والبصل. إذا كان لديك صعب الإرضاء على استعداد لتجربة البيستو ، فحاول خلط البروكلي المطبوخ في الصلصة لمنحه دفعة إضافية من الخضار.
