بطانة معدتك تشبه نظام الأمن المنزلي ؛ يوفر الحماية فقط عندما يعمل بشكل جيد. تنتج الخلايا الموجودة في بطانة المعدة الحمضية والإنزيمات التي تساعد على تحطيم الغذاء والمخاط - وهي مادة زلقة تحمي البطانة من الحمض. عندما تصبح بطانة المعدة ملتهبة ، فإنها تطلق كمية أقل من الأحماض والإنزيمات والمخاط ، مما يفسح المجال للألم وعدم الراحة. التغييرات الغذائية يمكن أن تساعد في تقليل أعراض التهاب المعدة ، وهو المصطلح الطبي لبطانة المعدة الملتهبة. للحصول على أفضل النتائج ، اطلب التوجيه من طبيبك.
وظيفة
التغييرات الغذائية المناسبة لبطانة المعدة الصحية تخدم أغراض متعددة. إذا كنت تعاني من التهاب المعدة ، فقد تساعد بعض الأطعمة وعادات الأكل في إدارة الألم والأعراض المحتملة الأخرى ، مثل عسر الهضم وحرقة المعدة وفقدان الشهية والغثيان والقيء. يمكن للتغيرات الغذائية أيضًا أن تمنع أو تقلل من الأعراض المرتبطة بقرحة المعدة ، أو تفتح القرح في بطانة المعدة ، وتعزز قدرة جسمك على المقاومة والشفاء من الحالات الأخرى المرتبطة بالمعدة.
أغذية مفيدة
الألياف عبارة عن كربوهيدرات عسر الهضم تعمل على تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي وتزيد من حجم البراز والنعومة. يمكن لنظام غذائي غني بالألياف ، محدود في الأطعمة الدهنية ، أن يساعد في تقليل تهيج المعدة المرتبط بالتهاب المعدة ، وفقًا لجامعة ماريلاند الطبية. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف بشكل خاص الفول والعدس والبازلاء والتوت والخرشوف ودقيق الشوفان والفشار. تشمل الأطعمة المفيدة الأخرى الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل التوت والطماطم والقرع والفلفل الحلو والأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد ، مثل التفاح والكرفس والشاي. يمكن أن تساعد الفلافونويد في تثبيط بكتيريا H. pylori ، التي تسبب معظم القرحة. البروبيوتيك ، الموجود في الكفير والزبادي مع الثقافات النشطة الحية ، يعزز التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي وقد يساعد في تقليل التهاب المعدة وأعراض القرحة.
الاطعمة لتجنب
تجنب الأطعمة والمشروبات التي تزيد من حمض المعدة يمكن أن يقلل من تهيج بطانة المعدة لديك ويقي من حرقة المعدة. على الرغم من اختلاف محفزات حرقة الأشخاص المحددة ، إلا أن العوامل الشائعة التي قد تزيد من أعراض التهاب المعدة تشمل الأطعمة المقلية والدسمة ، مثل منتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الحمراء والشوكولاته والبصل والثوم والكافيين والكحول والنعناع. يمكن أن يكون للمشروبات الحمضية ، مثل عصير البرتقال والقهوة ، مع أو بدون الكافيين ، تأثيرات مماثلة. لترك مساحة وفيرة في نظامك الغذائي للأطعمة الغنية بالألياف ، حد من الأطعمة المكررة ، مثل الخبز الأبيض والأرز الفوري والحلوى والحبوب منخفضة الألياف. حافظ على رطوبة مياه الشرب طوال اليوم ، خاصة إذا كنت تعاني من فقدان السوائل نتيجة التقيؤ.
سلوكيات الطعام
يتيح لك إعداد وجبات الطعام الخاصة بك التحكم في المكونات الموجودة والحراس من الإفراط في تناول الطعام المرتبطة بأجزاء كبيرة من حجم المطعم. يوصي المركز الطبي لجامعة ماريلاند بطهي الأطباق التي تحتوي على زيوت صحية ، مثل زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وتجنب الأحماض الدهنية غير المشبعة السائدة في المارجرين العصي. عندما تتناول العشاء ، التمسك بالأطباق قليلة الدسم ، مثل الخضار المطهية على البخار والدواجن المخبوزة والسمك المشوي والبطاطا المخبوزة. تناول الطعام في جو هادئ وممتع وتجنب الاستلقاء بعد الوجبات التي يمكن أن تسبب حرقة في المعدة.
