يعد الحبار ، المعروف أيضًا باسم كالاماري ، أحد أنواع المأكولات البحرية التي تحتوي على أدنى مستويات التلوث بالزئبق ، مما يجعله خيارًا صحيًا محتملاً. إنه أيضًا خيار المأكولات البحرية الصديقة للبيئة. النسخة المخفوقة والمقلية من كالاماري المتاحة كفاتح الشهية في بعض المطاعم ، ومع ذلك ، ليست صحية أو منخفضة في السعرات الحرارية.
مقارنات السعرات الحرارية
تحتوي الوجبة 3 أوقية من الحبار المطبوخ على حوالي 90 سعرة حرارية و 1.5 غرام من الدهون إذا كنت تستخدم طريقة طبخ قليلة الدسم ، مثل الشواء. يحتوي الكاليماري المقلي على 149 سعرة حرارية و 6.4 جرام من الدهون في كل وجبة 3 أونصات. إذا كنت تحب كالاماري المقلي ، يمكنك أن تتذوق طعمًا مشابهًا دون كل الدهون والسعرات الحرارية إذا كنت تخبز الحبار وتخبزه بدلاً من القلي بعمق.
