يحدث انفجار في الفوائد الصحية عندما يتم الجمع بين التفاح والجزر والكرفس. ويرجع ذلك إلى أن الجهاز المناعي يتم تكثيفه بواسطة جيش من مضادات الأكسدة يشعل قدرات مكافحة الأمراض بشكل أقوى وحماية خلوية لأجهزة الجسم. للحصول على مكافآت جماعية من التفاح والجزر والكرفس ، أزل بذور التفاح وقص الفاكهة والخضروات قبل المزج مع 8 أوقية من الماء المفضل لديك. سيكون العصير الناتج حلاوة ترابية تتناسب مع صحتك بقدر ما أنت.
مرض وقائي
ويرتبط كل من مرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية والسرطان مع نقص فيتامين C الموجود في التفاح ، وفقا لمعهد لينوس بولينج. ويرجع ذلك إلى قدرة فيتامين C على حماية البروتينات والدهون والكربوهيدرات من الآثار الضارة للسموم والملوثات البيئية. يحمي فيتامين (ج) الموجود في التفاح المعلومات الوراثية للحمض النووي (DNA) والحمض النووي الريبي (RNA) ، وهو نظام نقل المواد الوراثية في الخلايا. يعطي الحجم الكبير من مضادات الأكسدة في فيتامين C زخماً لتجديد قدرات مكافحة الأمراض الخاصة بمضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك فيتامين E.
فيتامين أ
يمكن أن يسهم التفاح والجزر وعصير الكرفس في الصحة العامة لعينيك وبشرتك وأنسجة جسمك بسبب وفرة فيتامين أ. من خلال فيتامين أ ، تصل العيون إلى قدرتها المثلى على الرؤية وتكون قادرة على التكيف مع الإضاءة المنخفضة عبر الريتينول ، المكون الرئيسي في تصبغ الشبكية. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن البيتا كاروتين المضاد للأكسدة الموجود في فيتامين أ يحمي من الأمراض التنكسية عن طريق حماية الجسم من التلف الخلوي.
صحة العظم
تقدم الجهود المشتركة للكرفس والجزر مقاربة مكبرة لصحة العظام. تقول "مجلة الطب الطبيعي" أن كميات كافية من فيتامين ك قد ثبت أنها تزيد من خطر كسور الورك لدى كبار السن من الرجال والنساء. وجدت دراسة مماثلة أجرتها دراسة صحة الممرضات ونشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 38 و 63 عامًا قد قللن من خطر تعرضهن لكسور الورك بنسبة 45 في المائة من خلال زيادة تناولهن لفيتامين ك.
