عندما ترغب في بناء العضلات ، يمكن أن يساعد تناول البروتين الإضافي بعد التمرين. على الرغم من أن البروتين وحده لن يخلق بنادق كبيرة وإطار مشدود ، إلا أن الجمع بينه وبين روتين تمرين مركّز ، سوف يمنحك الماء والنوم المناسب ميزة في نمو العضلات. مجموعة مذهلة من مساحيق البروتين المتاحة يمكن أن يكون مربكا ، وإن كان. مسحوق البروتين النقي يكفي لزيادة برامج تدريب الوزن لدى الكثير من الناس. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في العضلات على الرغم من قضاء ساعات في صالة الألعاب الرياضية ، فقد يكون من الضروري زيادة الوزن.
لماذا الملحق؟
بعد التمرين ، تستعد عضلاتك بشكل فريد لامتصاص الأحماض الأمينية ، والتي تشكل اللبنات الأساسية للبروتين. تشير مراجعة بحثية نشرت في عدد 2014 من "الطب الرياضي" إلى أن الدراسات متسقة في إثبات فوائد مكملات البروتين في نمو العضلات بعد التمرين. مسحوق البروتين واكتساب الوزن هما طريقتان لتوصيل الأحماض الأمينية بسرعة إلى العضلات التي تعمل. يمكنك ببساطة مزجها مع الماء أو الحليب أو العصير - أو مزجها مع الفاكهة في عصير - وتستهلك في غضون ساعة من تمرينك على تدريب القوة.
مساحيق البروتين
يهضم بروتين مصل اللبن بسرعة ويفضله بين الرياضيين وبناة الأجسام والتمارين الرياضية الترفيهية. فول الصويا والبيض والقنب والكازين عبارة عن مساحيق بروتينية بديلة ذات تركيزات مختلفة قليلاً من الأحماض الأمينية والتي قد لا تكون فعالة في المساعدة في نمو العضلات. تحتوي مساحيق البروتين عادة على بروتين نقي ، مع إضافة محليات ونكهات محتملة. تحتوي مساحيق البروتين على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات والدهون وعادة ما تحتوي على حوالي 20 إلى 30 جرام من البروتين لكل وجبة.
زيادة الوزن
تتميز مساحيق زيادة الوزن بالبروتين مع إضافة الكربوهيدرات والدهون لتوفير المزيد من السعرات الحرارية. تعد نسبة الكربوهيدرات إلى بروتين 2 إلى 1 نموذجية - على سبيل المثال ، قد تحصل على 60 غراما من الكربوهيدرات و 30 غراما من البروتين في الوجبة. لدى بعض الرابحين في الوزن أكثر من 100 جرام من الكربوهيدرات. عادة ما تأتي الكربوهيدرات من مزيج من السكريات ، مثل المالتوديكسترين والجلوكوز. في حين أن حصة مسحوق البروتين العادي تحتوي على ما بين 90 و 120 سعرة حرارية لكل وجبة ، قد يحصل الرابح في الوزن على 650 سعرة حرارية لكل وجبة. غالبًا ما تشمل المكملات الغذائية زيادة الوزن ، مثل الأحماض الأمينية الإضافية أيضًا.
أيهما تختار؟
غالبًا ما يتم تسويق منتفعي الوزن نحو "الرابحين الصعبين" - الأشخاص الذين يعملون بجد مع الأوزان ولكنهم لا يرون في العادة تغييرات يمكن قياسها في حجم العضلات حتى بعد ستة أسابيع أو أكثر. يستفيد الرابحون الصعبة من استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية بعد التمرين للمساعدة في استعادة الجليكوجين أو الطاقة المخزنة في العضلات واستبدال السعرات الحرارية المحروقة. إذا كان هدفك هو أن تصبح أكثر رشاقة وأكثر قوة ، فإن مسحوق البروتين العادي يكفي. أخذ زيادة الوزن قد يؤدي إلى زيادة الدهون لأنك تستهلك سعرات حرارية أكثر بكثير مما يحتاجه جسمك. يلاحظ لي هايوارد ، خبير كمال الأجسام ، أن الشخص العادي يستفيد من البروتين الإضافي في النظام الغذائي لكنه لا يحتاج إلى إضافة كربوهيدرات.
