عصير الفاكهة هو جزء مغذي من نظامك الغذائي اليومي الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة الأساسية ، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض السكري من النوع 2 وهشاشة العظام وحصى الكلى. الحديد عبارة عن معدن يمثل جزءًا من الهيموغلوبين ، وهو جزيء ينقل ويخزن الأكسجين في الجسم ، وجزء من إنزيم يجمع الحمض النووي. تحتوي بعض أنواع عصير الفاكهة على الحديد.
عصير العنب
عصير العنب هو مشروب حلو ومنعش مليء بالمواد المغذية. كوب واحد من عصير العنب يوفر 152 سعرة حرارية ويحتوي على الحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين C ، ريسفيراترول ، كيرسيتين والأحماض الفينولية. تشير الأبحاث التي أجراها ر. كريكوريان المنشورة في "British Journal of Nutrition" في عام 2010 إلى أن عصير العنب كونكورد يحتوي على مركبات البوليفينول التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، وعندما يكون جزء من نظام غذائي يومي ، قد يقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف. علاوة على ذلك ، يوضح البحث أن عصير العنب كونكورد يعزز الوظيفة المعرفية لدى كبار السن الذين يعانون من انخفاض الذاكرة. شرب عصير العنب قبل وأثناء أو بين وجبات الطعام.
عصير تفاح
عصير التفاح شائع بين الناس من جميع الأعمار. كوب واحد من عصير التفاح يوفر 114 سعرة حرارية وهو مصدر جيد للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة ، مثل فيتامين (ج) ، اللوتين ، زياكسانثين والبوليفينول. تشير الأبحاث التي أجراها سيلفان أوكلير ، والتي نُشرت في "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية" في عام 2008 ، إلى أن بوليفينول التفاح قد يساعد في الوقاية من مرض تصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الدم في حمض اليوريك. قد يقلل عصير التفاح أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون لدى السكان غير المصابين بالسمنة ، وفقًا لبحث أجرته تاتيانا كوخ ونشرته مجلة "Molecular Nutrition and Food Research" في عام 2009.
عصير الرمان
عصير الرمان هو مشروب لذيذ وغريب يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك وفيتامين ب وفيتامين سي. مقارنة بمعظم عصائر الفاكهة الأخرى ، يحتوي عصير الرمان على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، خاصة البوليفينول ، تقليل الكوليسترول والبلاك في الشرايين. قد يؤدي عصير الرمان إلى تحسين الأداء الجنسي للذكور ، وفقًا لبحث أجرته مؤسسة سي. فورست نُشر في "المجلة الدولية لبحوث العجز" في عام 2007. هذا العصير حلو للغاية ويحتوي على نسبة عالية من السكريات التي قد تزيد بسرعة من مستويات السكر في الدم لديك إذا كنت مصابًا بمرض السكري. تحدث مع طبيبك حول شرب عصير الرمان إذا كنت تتناول أي أدوية ، لأن عصير الرمان قد يتداخل مع آثار الدواء أو يعززها.
