اليرقان ناتج عن بعض الحالات الطبية ويتميز بوجود مسحة صفراء على الجلد والعينين. إذا كنت تعاني من اليرقان ، فإن شرب الكثير من السوائل واتباع نظام غذائي قليل الدسم ، يمكن أن يساعدك الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة في علاج اليرقان. قد يكون من الضروري أيضًا تعديل كمية البروتين التي تتناولها.
أسباب وأعراض اليرقان
في البالغين ، يمكن أن يحدث اليرقان بسبب بعض الحالات بما في ذلك أمراض الكبد الكحولية ، والقنوات الصفراوية المحظورة ، والتهاب الكبد وسرطان البنكرياس. الصباغ الأصفر الذي يعطي اللون الأصفر المميز هو البيليروبين ، وهو ناتج ثانوي لخلايا الدم الحمراء القديمة. عادة ، يتخلص الكبد من خلايا الدم الحمراء القديمة ويترك البيليروبين الجسم. إذا كان هناك الكثير من خلايا الدم الحمراء القديمة التي لا يمكن للكبد التعامل معها ، فإن تراكم خلايا الدم الحمراء القديمة يحدث. عندما يكون هناك تصبغ أصفر كافٍ من مستويات مرتفعة من البيليروبين ليصبح مرئيًا ، فإن اليرقان ينتج عنه.
الدهون
بروتين
اعتمادًا على السبب الأساسي ليرقانك ، قد يكون من المفيد الحد من تناولك للبروتين. يجب أن يكون تركيز تناول البروتين على البروتينات الخالية من الدهن مثل الديك الرومي والدجاج والسمك. يمكن أيضًا تضمين بروتينات الخضار مثل الفول والعدس والمكسرات والتوفو. من خلال التركيز على البروتينات الأصغر حجمًا ، يمكن تقليل تناول الدهون المشبعة.
السوائل وغيرها من الاعتبارات
شرب الكثير من السوائل مهم جدًا أيضًا إذا كنت تعاني من اليرقان. يجب أن تستهلك يومياً ما لا يقل عن 1.2 لتر ، أو ثمانية أكواب. كما ينبغي تجنب الكحول لمنع المزيد من الضرر للكبد. يجب أن يكون نظامك الغذائي غنيًا بالفواكه والخضروات ، من الناحية المثالية لا يقل عن خمسة أجزاء يوميًا. وينبغي أيضا أن تدرج الحبوب الكاملة في النظام الغذائي. يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية المسجل في إعداد خطة وجبات تلبي احتياجاتك الغذائية.
