إذا حاولت أن تخسر وزنك ، فأنت تعلم أن هناك العشرات من الوجبات الغذائية التي تعد بنتائج سريعة ومثيرة. لكن القفز على نظام غذائي شديد التقييد يؤدي عادة إلى فقدان الوزن للأشخاص بسرعة ، فقط لاستعادته عندما يستأنف تناول الطعام بشكل طبيعي. عند التبديل إلى نظام غذائي مختلف فقط لبدء النمط من جديد ، يطلق عليه "اتباع نظام غذائي يو-يو" أو "ركوب الدراجات في الوزن".
تقول بوني تاوب ديكس ، RDN ، مستشارة التغذية في مدينة نيويورك ومؤلفة كتاب " قراءتها قبل أن تأكلها": "لقد رأيت الكثير من الأطعمة التي تتناول نظام اليو يو مع عملائي". "لكن عندما تفقد الكثير من الوزن وتستعيده ، فإن هذا بالنسبة لي ليس حمية ناجحة. إذا كان الطعام الذي تتناوله ليس شيئًا يمكنك العيش معه يوميًا ، فمن المحتمل ألا يعمل لفترة طويلة."
بالإضافة إلى كونها غير فعالة ، يمكن أن تسبب حميات اليويو ضررًا نفسيًا وجسديًا - بعضها دائم. هنا ، الطرق المدهشة لوزن الدراجات تؤثر على جسمك.
هل تعلم أن الحفاظ على مذكرات الطعام هي واحدة من أكثر الطرق فعالية لإدارة وزنك؟ قم بتنزيل تطبيق MyPlate لتتبع السعرات الحرارية بسهولة ، واستمر في التركيز وتحقيق أهدافك!
عضلاتك
يقول Taub-Dix ، نظرًا لأن أخصائيي التغذية في اليو يميلون إلى إنقاص الوزن بسرعة ، فإنهم عادةً ما يتخلصون من العضلات مع الدهون ، حتى عندما يتم إلقاء التمارين في هذا المزيج. ولكن على الصعود ، عندما يستأنف اختصاصيو الحميات الأكل الطبيعي ويبدأون في استعادة أوزانهم ، فإنهم يكتسبون فقط الدهون في الظهر.
لماذا هذه أخبار سيئة؟ إلى جانب اللياقة البدنية الأقل من المثالية ، فهذا يعني أنه في المرة القادمة التي تحاول فيها إنقاص وزنك ، سيكون الأمر على الأرجح أكثر صعوبة ، لأن جسمك الآن لديه عضلات أقل حرقًا للدهون.
ليس من المستغرب أن وجدت دراسة أُجريت في يونيو 2019 في مجلة البدانة أن الأشخاص الذين يتناولون حمية يو يو يميلون إلى الحصول على كتلة عضلية أقل وقوة أكبر من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
الجهاز الهضمي الخاص بك
يقول Taub-Dix ، في إشارة إلى الفترات بين تقييد السعرات الحرارية: "ما أراه عادةً في نظام yo-yo الغذائي هو أن الناس يعانون من الإفراط في تناول الطعام على قدم وساق". "هذا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الارتجاع ، وآلام المعدة وحتى الإمساك المتقطع أو الإسهال اعتمادًا على ما تأكله وكم".
وفقًا لدراسة أجريت في شهر أغسطس 2013 في مجلة الأبحاث النفسية ، ترتبط فترات تناول الشراهة بشدة بظروف مثل مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وكلاهما يقول الباحثون إنه يمكن أن يؤدي إلى فترات أكثر من تقييد الطعام من أجل التخفيف من الأعراض المؤلمة أو اشتعال النيران - التي تستمر في الدورة الضارة المتمثلة في التقييد والازدواج ويمكن أن تؤدي إلى مزيد من المتاعب في البطن في المستقبل.
"إن اتباع نظام غذائي يمكن أن يجعلك تشعر بالغضب والتوتر والقلق والاكتئاب ، وليس فقط من التأثير الاجتماعي للشعور وكأنك لا تستطيع الخروج لتناول العشاء أو تناول شيء تريده - لأن اتباع نظام غذائي يؤثر على نظام التواصل المزاجي الذي لدينا بين أمعائنا وعقلنا ".
صحة الأمعاء
يقول تامي بيسلي ، RDN ، أخصائي التغذية في هنتسفيل ، ألاباما ، الذي يشغل منصب نائب رئيس خدمات التغذية السريرية: "يمكن لركوب الأثقال أن يساهم في التهاب مزمن بمرور الوقت ، وهنا نرى صحة الدماغ والأمعاء تتأثر". مراكز الانتعاش.
لقد عرف الباحثون منذ سنوات أن الميكروبيوم الهضمي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج السيروتونين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن تنظيم الشهية والمزاج والسلوك والنوم. ولكن أي نوع من القيود الغذائية ، كما يقول بيسلي ، يمكن أن يلقي الميكروبيوم الهضمي بشكل خطير من الضرب ، مما يعطل السيروتونين لدينا وكذلك إنتاج الهرمونات المهمة الأخرى.
يقول بيسلي: "تميل الوجبات البدائية إلى القضاء على مجموعة أو أكثر من مجموعات الطعام بأكملها ، وهذا أمر خطير للغاية". "القناة الهضمية تحتاج إلى مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء ، وعندما تفقد هذا التنوع ، لا تحتوي البكتيريا الجيدة على الغذاء الذي تحتاجه للحفاظ على نفسها ، وتبدأ في الوفاة".
يضيف بيسلي أنه عندما يتم استنزاف الميكروبيوم الهضمي ، يمكن أن يعاني مزاجك. "إن اتباع نظام غذائي يمكن أن يجعلك تشعر بالغضب والتوتر والقلق والاكتئاب ، وليس فقط من التأثير الاجتماعي للشعور وكأنك لا تستطيع الخروج لتناول العشاء أو تناول شيء تريده - لأن اتباع نظام غذائي يؤثر على نظام التواصل المزاجي الذي لدينا بين أمعائنا وعقلنا ".
قلبك
تقول دراسة من مجلة Obesity Reviews التي نُشرت في فبراير 2015: إن ركوب الدراجات في الوزن يمكن أن يُحدث فسادًا في قلبك.
وتوضح الدراسة أنه عندما يفقد الشخص الوزن ، فإنه يؤثر على عدد من وظائف الجسم ، بما في ذلك معدل ضربات القلب وضغط الدم والسكر في الدم ومستويات الدهون. لكن ركوب الدراجات خلال فترات فقدان الوزن وزيادة الوزن يمكن أن يتسبب في تقلب كل هذه الأشياء بشكل كبير ، مما يضع ضغطًا على نظام القلب والأوعية الدموية ككل.
ليس من المستغرب إذن أن يتم تقديم بحث في علم الأوبئة والوقاية التابع لجمعية القلب الأمريكية أظهرت الجلسات العلمية لصحة نمط الحياة وقلب عضلي القلب في مارس 2019 أن النساء اللائي فقدن ما لا يقل عن 10 أرطال واستعادوا الوزن مرة أخرى خلال عام واحد لديهم عوامل خطر أكثر للإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع مؤشر كتلة الجسم وارتفاع الكوليسترول في الدم وزيادة نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم.
احترام الذات الخاص بك
على الرغم من أنه ليس جزءًا من جسمك ، إلا أن بيسلي يشير بالضبط إلى أن الآثار النفسية لركوب الدراجات في الوزن يمكن أن تكون ضارة بشكل خاص - وغالبًا ما يتم تجاهله.
يشرح بيسلي: "غالباً ما يرتبط ركوب الدراجات في الوزن بمشاعر الفشل". الغالبية العظمى من الناس لا يعانون من فقدان الوزن على المدى الطويل من اتباع نظام غذائي متكرر يو ، وعندما يعود الوزن ، يمكن لثقة بالنفس أخذ الغوص. وتقول إن هذا يؤدي إلى "التأثير المتتالي" للسلبية ، والذي له بالفعل آثار على صحة الفرد. "عندما يشعر شخص ما بالفشل ، أجد أنه يجرى فحوصات وقائية أقل في كثير من الأحيان ، عادة بسبب الخوف من الوزن. وينتهي بهم المطاف بتجنب العناية بصحتهم بطريقة وقائية ، مما قد يزيد من مخاطرهم الصحية بشكل عام إذا انهم لا يحصلون على الرعاية ".
الحل؟ بدلاً من الارتداد من نظام غذائي سريع إلى آخر ، اتبع عادات صحية يمكنك الالتزام بها ، لمساعدتك على إنقاص الوزن والحفاظ عليه. من الجيد أيضًا التحدث مع أخصائي ، مثل أخصائي تغذية مسجل و / أو مدرب شخصي ، لإنشاء خطة صحية ومنتظمة للأكل والتمرين تناسبك.
