الجريب فروت هو فاكهة شائعة تزرع في المقام الأول في المناطق ذات الطقس الدافئ والمناطق الاستوائية مثل فلوريدا وكاليفورنيا والمكسيك. ولكن يتم شحن الثمرة واستهلاكها في جميع أنحاء الولايات المتحدة وغالبًا ما تكون متاحة على مدار السنة. كما هو الحال مع جميع الفواكه ، يعتبر الجريب فروت مصدرًا للكربوهيدرات ، لكن معرفة المزيد عن الملف التغذوي للجريب فروت يمكن أن يكون مفيدًا في التخطيط لنظامك الغذائي - خاصة إذا كنت مصابًا بمرض السكري.
اختيار الجريب فروت
إن تناول الجريب فروت ليس ممتعًا أو نافعًا ، إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار نوع من الأطعمة الناضجة لتناول الطعام. ولكن على عكس بعض أنواع الفاكهة ، فإن تلون قشرة الجريب فروت ليس علامة على التحلل. لأن القشرة تحمي اللحم الداخلي للثمرة ، فإن الخدوش وتلطيخ الألوان والقشرة على القشرة ليس له أي تأثير على جودة الثمرة. بدلاً من ذلك ، تحقق من وجود رياضات ناعمة ، خاصة بالقرب من جذع الثمرة. التذوق أو التعفن في الفاكهة لن يكون مذاقه جيدًا ، وقد يتسبب في فقد الثمار لبعض عناصرها الغذائية.
الكربوهيدرات التعريف
الكربوهيدرات هي مواد مغذية ترفع مستويات الجلوكوز في الدم. هذا يمكن أن يساعد في توفير الطاقة لك. في الأفراد المصابين بالسكري ، قد تكون مستويات الجلوكوز في الدم خطيرة للغاية ، لأن مرضى السكر غير قادرين على إنتاج الأنسولين - وهو مركب يعالج الجلوكوز - بمفردهم. لهذا السبب ، يجب عد الكربوهيدرات للتأكد من مراقبة مستويات السكر في الدم ، مما يجعل الكربوهيدرات الموجودة في الجريب فروت معلومات مهمة للغاية بالنسبة للبعض.
مجموع الكربوهيدرات
وفقا ل CalorieKing.com ، وجبة واحدة من الجريب فروت الطازج الخام - ما يعادل 3.5 أوقية. - يحتوي على حوالي 8.1 كربوهيدرات ، أو ما يقرب من 3 في المئة من القيمة اليومية. يمكن أن يختلف عدد الكربوهيدرات الموجودة في الجريب فروت حسب حجم الثمرة ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار إذا كنت تحسب الكربوهيدرات المستهلكة.
الكربوهيدرات انهيار
غالبًا ما يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى مجموعتين فرعيتين تحت حقائق التغذية: الألياف الغذائية والسكريات. السكريات أبسط من الألياف الغذائية ، وهي مادة مغذية معقدة يمكن أن تساعد في تطهير الجسم من الملوثات غير المرغوب فيها مثل الكوليسترول. من بين هؤلاء ، تحتوي وجبة الجريب فروت على 1.1 غرام من الألياف الغذائية - حوالي 4 بالمائة من القيمة اليومية - و 7 غرام من السكريات.
المغذيات الأخرى
الكربوهيدرات ضرورية للحفاظ على الحياة. لكنهم ليسوا المغذيات الوحيدة التي تحتاج إلى حساب. يعتبر الجريب فروت مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، بما في ذلك فيتامين ج - يوجد حوالي 80 في المائة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين ج في وجبة واحدة من الجريب فروت. الجريب فروت هو أيضًا مصدر جيد لفيتامين A وفيتامين B-5 والبوتاسيوم والفولات ، بينما يحتوي فقط على 36 سعرة حرارية.
