تعد حساسية زبدة الفول السوداني واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا ، خاصة عند الأطفال ، وغالبًا ما تكون هذه الحساسية طويلة العمر. أعراض حساسية الفول السوداني يمكن أن تكون خفيفة. على سبيل المثال ، قد تشعر بالغثيان بعد تناول زبدة الفول السوداني. في بعض الحالات ، يمكن أن تكون الأعراض خطيرة وتهدد الحياة ، مثل الحساسية المفرطة.
من في عرضة للخطر؟
يستخدم الجسم الأجسام المضادة التي تسمى الغلوبولين المناعي لمحاربة البروتينات الأجنبية في الأطعمة. في حالة وجود شخص مصاب بحساسية الفول السوداني ، يعتقد الجهاز المناعي عن طريق الخطأ أن البروتين الموجود في الفول السوداني ضار. عندما يحدث هذا ، فإن أجسام مضادة الغلوبولين المناعي تؤدي إلى إطلاق الهستامين. هذا الإفراج الهستامين هو سبب حساسية زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني.
وفقا لمقال نشر في نوفمبر 2018 حوليات الحساسية. الربو والمناعة ، يقدر أن 2.2 في المائة من الأطفال يعانون من حساسية من الفول السوداني ، وأن 59.2 في المائة من المصابين بالحساسية عانوا من رد فعل شديد. تشير البحوث إلى أن الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية الأخرى يبدو أنهم أكثر عرضة للخطر. تنصح الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة بأن الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض و / أو الأكزيما الوخيمة معرضون لخطر كبير.
ينص مورد التوعية بحساسية الغذاء أيضًا على أن حساسية الفول السوداني قد تعمل في العائلات. الأطفال الذين يعانون من الأخوة الذين لديهم حساسية من الفول السوداني هم أكثر عرضة للخطر.
أعراض الحساسية زبدة الفول السوداني
يمكن أن تسبب حساسية زبدة الفول السوداني أنواعًا مختلفة من الأعراض ، مثل الغثيان بعد تناول زبدة الفول السوداني أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي لضيق التنفس أو حتى الحساسية المفرطة.
أحد الأعراض الشائعة هي الطفح الجلدي أو خلايا النحل. عادة ، الطفح الجلدي هو نتوءات حمراء ، ومع ذلك ، قد يشبه الأكزيما. الطفح الجلدي قد حكة وخز وحرق. في بعض الحالات ، يقتصر الطفح على الوجه أو الفم فقط ، ولكن يمكن أن يوجد في أي مكان على الجسم. يمكن أن تكون ردود الفعل الجلدية لحساسية زبدة الفول السوداني موجودة عند تناول الفول السوداني أو عند لمسها ، وهذا يتوقف على شدة الحساسية.
قد تكون مشاكل هضم زبدة الفول السوداني من أعراض الحساسية التي تحدث في الفول السوداني ، ولكن قد يكون لديك أيضًا مشاكل في هضم زبدة الفول السوداني بسبب أشياء أخرى ، مثل عدم تحملها أو متلازمة القولون العصبي. هذه ليست هي نفس حساسية الفول السوداني.
ومع ذلك ، فإن مشاكل هضم زبدة الفول السوداني مثل تقلصات المعدة والغثيان بعد تناول زبدة الفول السوداني أو القيء أو الإسهال هي أيضًا ردود فعل معدية شائعة من حساسية زبدة الفول السوداني. بشكل عام ، تكون ردود الفعل هذه موجودة فقط عند تناول الفول السوداني وليس معالجته.
قد يعاني الشخص المصاب بحساسية زبدة الفول السوداني من ضيق في التنفس ، وعينين مائيتين ، وأزيز في التنفس ، والعطس ، وتغيرات في الأنف ، مثل سيلان الأنف أو انسداد الأنف. الشعور بالدوار أو الدوار من الأعراض المحتملة لحساسية الفول السوداني. يمكن أن تحدث ردود الفعل هذه عندما يتم لمس أو ابتلاع الفول السوداني أو في حالة استنشاق الغبار من الفول السوداني أو قشر الفول السوداني.
خطر الحساسية المفرطة
الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي يهدد الحياة ويتسبب في تضخم الحلق ، مما يسبب صعوبة في التنفس. أعراض أخرى من الحساسية المفرطة تشمل نبض سريع ، صدمة وانخفاض ضغط الدم. الأشخاص الذين لديهم حساسية زبدة الفول السوداني الحادة يجب أن يراقبوا هذه الأعراض.
: 10 أشياء يجب معرفتها في حالة الطوارئ الصحية
يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني المعروفة أن يسألوا الطبيب إذا كان ينبغي عليهم حمل قلم حاقن تلقائي للإيبينيفرين في حالة الطوارئ. إذا كان ذلك مناسبًا ، فقد يكتب طبيبك وصفة طبية. إذا كنت تتعرض بطريق الخطأ للفول السوداني أو زبدة الفول السوداني ، يجب عليك استخدام القلم على الفور لتجنب الحساسية المفرطة.
