أصبح ماء جوز الهند ، وهو السائل الصافي الموجود في جوز الهند الأخضر ، مشروبًا شائعًا. حليب جوز الهند ، وغالبًا ما يتم الخلط بينه وبين ماء جوز الهند ، مصنوع من لحم جوز الهند وهو أعلى من السعرات الحرارية والدهون. يحتوي ماء جوز الهند على إلكتروليت ، وغالبًا ما يستخدم في الترطيب بعد التمرين بدلاً من شرب المشروبات الرياضية. تحتوي معظم المشروبات الرياضية على نسبة عالية من السكر قد تزعج معدتك. ماء جوز الهند ، من ناحية أخرى ، يقدم نكهة جوزة مع نسبة أقل من السكر.
القيمة الغذائية
كوب واحد من ماء جوز الهند يحتوي على 46 سعرة حرارية. تشكل الكربوهيدرات غالبية محتوى السعرات الحرارية ، مع 8.9 جرام لكل كوب واحد ، منها 6.26 جرام من السكر. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، تحتاج إلى تناول 28 جرامًا من الألياف يوميًا ، استنادًا إلى نظام غذائي نموذجي يتكون من 2000 سعرة حرارية. توفر ماء جوز الهند 2.6 جرام أو 9.3 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الألياف. يحتوي ماء جوز الهند على 1.78 جرام من البروتين وأقل من 1 غرام من إجمالي الدهون.
بوتاسيوم
ماء جوز الهند هو مصدر جيد للبوتاسيوم المنحل بالكهرباء ، ويوفر 600 ملليغرام لكل كوب واحد. كثير من الناس يشربون ماء جوز الهند بدلاً من مشروب رياضي بعد تمرين قوي لاستبدال الشوارد المفقودة. مستويات البوتاسيوم العادية ضرورية لوظيفة الخلية العادية. عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم بشكل كبير ، فإنه يؤثر على الجهاز العصبي ويمكن أن يؤدي إلى دقات قلب غير منتظمة ، والتي يمكن أن تكون قاتلة.
صوديوم
يحتوي ماء جوز الهند أيضًا على 252 ملليغرام لكل حصة من الصوديوم ، وهو كهرل آخر فقد خلال التمرينات من خلال العرق. يلعب الصوديوم دورًا في وظائف الجسم الحساسة عن طريق تنظيم حركة المياه داخل وخارج خلاياك. إن محتوى البوتاسيوم والصوديوم الموجود في ماء جوز الهند يجعله خيارًا ذكيًا عندما تصاب بالجفاف ، سواء من النشاط البدني أو المرض عندما تواجه الإسهال أو القيء.
المعادن والفيتامينات الأخرى
توفر ماء جوز الهند مصدرًا جيدًا للفيتامينات مما يجعلها خيار مشروب مغذي. توفر حصة واحدة من ماء جوز الهند 5.8 ملليغرام من فيتامين C ، إلى جانب الفولات والريبوفلافين والثيامين والنياسين وفيتامين ب -6. توفر مياه جوز الهند أيضًا معادن رئيسية أخرى بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
