الشاي الأخضر هو مشروب يحتوي على الكافيين من أوراق الشاي غير المخمرة. في حين أن الكثير من الناس على دراية بخصائص الشاي الأخضر المضادة للأكسدة ومكافحة السرطان ، فقد تمت دراسة آثار استهلاك الشاي الأخضر بانتظام على نطاق واسع وربطها بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. على الرغم من أن استهلاك الشاي الأخضر المنتظم يرتبط بفقدان الوزن ، إلا أن كمية السعرات الحرارية الموجودة في السكريات والمحليات قد تقلل من فوائد إنقاص الوزن في مشروب الشاي الأخضر.
الشاي الأخضر وفقدان الوزن
وقد ربطت الدراسات السريرية بين استهلاك الشاي الأخضر وبين عملية التمثيل الغذائي المرتفعة ، مما زاد من معدل حرق الجسم للدهون ، وفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند. أظهرت دراسة منفصلة تناولت استهلاك الشاي الأخضر والكافيين بين الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن انخفاضًا ملحوظًا في الوزن بسبب الاستهلاك العادي للشاي الأخضر. على الرغم من أن النقاش ما زال موجودًا حول أي مركب في الشاي الأخضر يسبب فقدان الوزن ، يعتقد بعض الباحثين أن المواد التي تُسمى الكاتيكين تساهم في آثار حرق الشاي الأخضر.
السعرات الحرارية وتخفيف الوزن
من خلال زيادة معدل الأيض القاعدي ، أو عدد السعرات الحرارية التي سيحرقها جسمك إذا بقيت غير نشط ، يساعد الشاي الأخضر في زيادة إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم. مطلوب عجز في السعرات الحرارية يبلغ 3500 لكل رطل من الدهون التي تحرقها - 500 سعرة حرارية في اليوم لتخسر رطل واحد في الأسبوع. بمعنى آخر ، إذا كانت السعرات الحرارية المجمعة التي يحرقها الأيض ومستوى نشاطك البدني أعلى من الكمية التي تستهلكها مع الأطعمة والمشروبات ، فستبدأ تدريجياً في فقدان الوزن مع مرور الوقت.
الشاي الأخضر المحلى
على عكس الشاي الأخضر غير المحلى ، قد يزيد السكروز أو السكر السائل في الشاي الأخضر المحلى من مجموع السعرات الحرارية. وفقًا لموقع What Cooking America ، فإن إضافة السكر إلى مشروب يزيد من إجمالي السعرات الحرارية بمقدار 15 سعرة حرارية لكل 4 غرامات من السكر. إذا كنت تشرب منتجًا من الشاي الأخضر المحلى يحتوي على 26 جرامًا من السكر ، فقد يمثل السكر السائل وحده ما يقرب من 100 سعر حراري لكل زجاجة ، اعتمادًا على المحليات. للحصول على أفضل النتائج ، يمكنك التسوق للحصول على منتج من الشاي الأخضر المحلى بالسكر منخفض السعرات الحرارية ، أو استخدم بديلاً منخفض السكر ، مثل ستيفيا.
مخاوف السلامة
معظم مشروبات الشاي الأخضر آمنة نسبيًا للاستهلاك المنتظم. إذا كنت تعانين من الكافيين أو السكر أو أي تعصب آخر ، فتحدثي مع طبيبك قبل شرب الشاي الأخضر المحلى. للحصول على بديل صحي ، ابحث عن الشاي الأخضر منزوع الكافيين ، أو اختر الشاي الأبيض - وهو نوع من الشاي يحتوي بشكل طبيعي على نسبة أقل من الكافيين.
