يتمتع اللبن الزبادي اليوناني بنكهة قوية أكثر من تلقاء نفسه وأكثر سمكا وأكثر روعة من الزبادي التقليدي. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية إلى اللبن الزبادي اليوناني ، فستجد الكثير من الطرق للقيام بذلك. فقط ضع في اعتبارك أن الزبادي اليوناني قد يحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم والبروتين مقارنة باللبن الزبادي العادي ، ولكنه يحتوي أيضًا على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية ، لذلك خطط لتناول وجبة خفيفة تبعًا لذلك.
الخطوة 1
أوصي أخصائي التغذية المسجلة سينثيا ساس في مجلة "Shape" بإعطاء الزبادي اللذيذ عن طريق التحريك في الثوم المحمص والمهروس والبقدونس الطازج والثوم المعمر ورش بعض البصل الأخضر في الأعلى. بدلاً من الملعقة ، استخدم شرائح الخيار أو عصي الجزر لسكوب الزبادي وأكله.
الخطوة 2
يقلب 1/2 ملعقة شاي. من القرفة المطحونة في اللبن الزبادي لتناول وجبة خفيفة حلوة وحارة. بالإضافة إلى إضافة النكهة ، قد يساعد تحريك القرفة في الزبادي على زيادة اليقظة العامة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، كما تقول آن كولز ، طبيبة في ماونت بليزانت ، SC ومؤلفة كتاب "حمية الدكتورة آن العشر خطوات" في " مجلة صحة المرأة.
الخطوه 3
يقترح أخصائي التغذية المسجّل "دون جاكسون بلاتنر" في مجلة "فيتنس" أن تحلى وجبة من اللبن الزبادي بإضافة العسل حسب الذوق. يقول بلاتنر إن العسل قد يساعد أيضًا في جعل البكتيريا النشطة في اللبن الزبادي تعمل بشكل أفضل ، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
الخطوة 4
اصنع شرابًا بسيطًا - خلط أجزاء متساوية من السكر مع الماء على نار خفيفة حتى تشكل سائلًا شرابًا - مع حبة الفانيليا النصفية ، ثم حرك شراب الفانيليا إلى وجبة من اللبن الزبادي اليوناني حسب الرغبة. يُحرَّك المزيج بسخاء من عصير البرتقال لإنشاء نكهة برتقالية كريمية. إذا كان لديك الوقت والميل ، فإن هذا المزيج يكون مذاقًا جيدًا ومجمدًا كقشرة جليدية أيضًا.
الخطوة 5
أضف ملعقتين من مربى الفاكهة المفضل لديك إلى حصة من الزبادي اليوناني وحركه حتى تمتزج تمامًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة فواكه طازجة مفرومة بدلاً من ذلك.
تلميح
الزبادي اليوناني الأصيل مُجهد - وهذا ما يجعله سميكًا ودسمًا. ومع ذلك ، تحصل بعض الزبادي على الطريقة اليونانية على سمكها من مثخنات ومثبتات إضافية بدلاً من الإجهاد ، لذا تحقق من الملصق للتأكد من أنك تعرف ما الذي تحصل عليه.
