كيف لطهي البيض المخفوق باستخدام طباخ بطيء

تم تصميم طباخ بطيء لطهي الأطعمة عند درجة حرارة منخفضة لفترات طويلة من الوقت حتى تتمكن من إنشاء وجبة أثناء القيام بأشياء أخرى. استخدم جهاز الطهي البطيء لطهي البيض المخفوق ليوم الأحد المتأخر بينما تستمتع بشركتك ، بدلاً من تحرق فوق الموقد. بإضافة مكونات أخرى ، يمكنك إنشاء أسلوبك الخاص من البيض المخفوق. إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة صحية من طبق البيض ، استخدم بديلاً للبيض أو اصنع البيض المخفوق مع بياض البيض.

الخطوة 1

قم بتشغيل الطباخ البطيء على مستوى منخفض ودهن جانبي الطباخ البطيء بالزبدة أو السمن النباتي ، تاركًا القليل إضافيًا في الأسفل ليذوب.

الخطوة 2

يُخفق البيض مع الحليب في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوه 3

أضف المكونات الأخرى لزيادة النكهة مثل الأعشاب والتوابل والثوم المفروم والخردل أو الجبن المبشور في وعاء البيض واخلط المكونات معًا.

الخطوة 4

أضف الخضار المفروم من اختيارك ، مثل البصل والفلفل الأحمر أو الأخضر أو ​​الفطر إلى الوعاء أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك.

الخطوة 5

ضعي البيض المخفوق والمتبل في وعاء الطهي البطيء ، ثم ضعيه واطهيه على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 6

حرك البيض باستخدام شوكة للمساعدة في تفكيكها للطهي بالتساوي.

الخطوة 7

طبخ البيض المخفوق ، مغطاة ، لمدة ساعة واحدة أخرى. يقلب البيض مرة أخرى بشوكة.

الأشياء ستحتاج

• زبدة أو سمن خالي من الدهون

  مقشة

  6 بيضات

  6 ملاعق كبيرة من الحليب

  عاء

  ملح وفلفل

  التوابل

  الخضار المفرومة

  فرع

تلميح

الحفاظ على البيض المخفوق دافئ في طنجرة بطيئة لمدة تصل إلى ساعتين.

استخدم حليب قليل الدسم أو خالي الدسم من أجل البيض المخفوق الصحي.