يعد طهي الكلاب الساخنة على الشواية أو على نار مفتوحة نشاطًا مفضلًا في فصل الصيف. ومع ذلك ، إذا كان الطقس غير مثالي ، يمكنك أيضًا طهي الكلاب الساخنة على الموقد.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الكلب الساخن على 170 سعرة حرارية و 16 جرامًا من الدهون. إذا كنت تحاول الحد من الأطعمة الدهنية ، يمكنك تجربة كلب ساخن خالي من الدهون ، والذي يحتوي على أقل من غرام واحد من الدهون.
تلميح
تلاحظ مصلحة السلامة الغذائية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن الكلاب الساخنة مطبوخة بالكامل ولكن يجب عليك تسخين كلابك حتى "تبخر بالحرارة" قبل أن تحفر إذا كنت تتعرض لخطر متزايد من الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.
أفضل وصفة هوت دوج المغلية
الخطوة 1: استخدام المقلاة
استخدم مقلاة عميقة لطهي كلابك الساخنة في الماء. تأكد من أن المقلاة العميقة كافية لتغطي الكلاب الساخنة بالماء ؛ خلاف ذلك ، استخدم طريقة الطهي الجافة بدلاً من ذلك.
الخطوة 2: كزة ثقوب في هوت دوج
كزة بعض الثقوب في الكلب الساخن الخاص بك مع شوكة قبل الطهي. هذا سوف يمنع الكلاب الساخنة من التورم في الماء الساخن.
الخطوة 3: تغطية بالماء
صب الماء البارد على الكلاب الساخنة في المقلاة ، مع التأكد من تغطيتها بالكامل. ضع المقلاة على الموقد وحوّل الموقد إلى مكان مرتفع.
الخطوة 4: يغلي ويترك على نار خفيفة
اجلب الماء ليغلي؛ ثم قم بتخفيض الحرارة واترك الكلاب الساخنة تغلي على نار خفيفة ، منخفضة الغليان لمدة خمس دقائق.
مقلاة ساخنة أوفيركوكيد تتحول كالمطاط وصعبة. راقب الوقت ولا تدع الكلاب الساخنة تغلي أو بنية اللون لفترة طويلة.
الخطوة 5: سلالة وإزالة
ضع مصفاة في الحوض واسكب الماء الساخن من المقلاة. استخدام شوكة لاختراق والتقاط الكلاب الساخنة ، لأنها ستكون ساخنة جدا. خدمة مع التوابل المفضلة لديك.
مقلاة هوت دوج
الخطوة 1: قطع الكلاب الساخنة
قم بإجراء بضع جرعات قطرية على كلابك الساخنة باستخدام سكين ، على بعد حوالي بوصة واحدة. سيؤدي ذلك إلى منع كلابك الساخنة من النفخ عند طهيها في مقلاة.
الخطوة 2: مكان في مقلاة
قم بتسخين المقلاة على موقد تم ضبطه على حرارة متوسطة ؛ ثم ضع كلابك الساخنة مباشرة في المقلاة بدون ماء أو زبدة أو مواد أخرى.
الخطوة 3: بدوره وطهي الطعام
استخدم شوكة أو أداة مشابهة لتحويل الكلاب الساخنة حتى تنضج بشكل متساوٍ من جميع الجوانب. اسمح للكلاب الساخنة بأن تحول لونها من حين لآخر لمدة خمس دقائق. استخدم شوكة لنقل الكلاب الساخنة من المقلاة وعلى لوحة.
تسخين كعكة هوت دوج في مقلاة على نار خفيفة حتى الحواف نخب تصل ؛ ثم يقدم مع التوابل التي تختارها.
الأشياء ستحتاج
-
مقلاة
سكين
فرع
ماء ، اختياري
مصفاة ، اختياري
كعكة والتوابل
