ليس عليك أن تكون "شخص الإفطار" لتقدير طبق جانبي باللون البني. يمكنك إقران براعم التجزئة باللحم المقدد والبيض ، بالتأكيد ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها جنبًا إلى جنب مع برجر الديك الرومي أو سلطة العشاء. بغض النظر عن الطريقة التي تخدم بها ، هناك شيء واحد مؤكد - من المؤكد أن يكون بائع التجزئة من اللون البني.
تلميح
لتحضير براميل التجزئة المجمدة بسرعة ، حاول طهيها في مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر على نار متوسطة الحرارة ، وقم بتقليبها بملعقة كل 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
براون تجميد التجزئة
صحيح أنه يمكنك صنع براعم التجزئة من الصفر عن طريق تقشير بعض البطاطس وتقطيعها بعناية ، ولكنها ليست دائمًا خيارًا واقعيًا لأولئك الذين لديهم جدول أعمال مزدحم. لحسن الحظ ، هناك العديد من العلامات التجارية من براعم التجزئة المجمدة التي يسهل صنعها ولذيذًا للغاية - وأسرع طريقة لصنع براعم التجزئة هي على الموقد.
- صب 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة الحديد الزهر.
- ضع المقلاة على موقد الطهي وضبطه على حرارة متوسطة مرتفعة تصل إلى 375 درجة فهرنهايت.
- ضع براعم التجزئة (فضفاضة أو بشكل باتي حسب العلامة التجارية التي اشتريتها) في المقلاة ثم غطيها.
- يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل التقليب إلى الجانب الآخر باستخدام ملعقة.
- اطبخ لمدة 5 دقائق إضافية على الجانب الآخر. تحقق بانتظام خلال هذه العملية للتأكد من أنها لا تحترق.
- عندما يكون لون التجزئة باللون البني ذهبيًا ومقرمشًا من كلا الجانبين ، قم بإزالتهما من الموقد ، وقم بتتبيلهما بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم قدمهما. استمتع!
تلميح
في حين أن براعم التجزئة المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر سريعة ولذيذة ، إلا أن هناك طريقة صحية قليلاً لطهيها. جرب خبزهم في الفرن حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عادةً ما يكون وقت الطهي في أي مكان من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا 450 درجة فهرنهايت ، والتي تستغرق وقتًا أطول قليلاً - لكن النتيجة النهائية أقل دهنية مما يمكنك تحضيره على الموقد.
معلومات التغذية والنصائح
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن حصة 100 جرام من براعم التجزئة تحتوي على حوالي 265 سعرة حرارية وهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنها غنية بالكربوهيدرات والدهون المشبعة. هذا هو السبب في أنه من المهم أن تضع في اعتبارك حجم الجزء الخاص بك واستكمال البني التجزئة الخاص بك مع غيرها من الأطعمة أكثر مغذية. حاول أن تأكلها مع عجة من البيض المملوءة بالسبانخ والفطر أو جرِّب تجزئة البطاطس الحلوة الصحية من LIVESTRONG.com مع وصفة بيض مسلوق وهي وجبة كاملة بحد ذاتها.
وفقًا للجمعية الأمريكية للتغذية ، يجب أن تهدف إلى استهلاك ما لا يقل عن 15 في المائة من احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية لتناول الإفطار ، مع التركيز على السعرات الحرارية من البروتين ، حيث أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين يمكن أن تساعد في الحفاظ على جسمك لفترة أطول (تقليل رغبتك في تناول وجبة خفيفة) ويمكن أن تدعم حتى فقدان الوزن إذا كان هذا هو هدفك. بعبارة أخرى ، في حين أن النظام الغذائي الصحي يحتوي بالتأكيد على مكان للبنى المجمدة من وقت لآخر ، يتفق أخصائيو التغذية على أنه لا ينبغي أن يكونوا دائمًا محور الصحن.
