طبخ السمك في عبوات رقائق في الفرن في الرطوبة ونكهة. استخدم أي خضروات أو توابل ترغب فيها ، خاصة إذا كان لديك وصفة مفضلة بالفعل. تقوم الحزمة المغلقة بطهي الأسماك والخضروات في حالة رطبة ناعمة. مضيفا التوابل يكثف النكهة ، ونشرها في كل من الأسماك والخضروات. معظم أي الأسماك تطبخ جيدا في حزم احباط. بعض الخيارات هي سمك السلمون أو السمك الأبيض ، مثل سمك الهلبوت. عندما تقوم بإزالة هذا الطبق من الفرن ، تتساقط الأسماك النضرة بسهولة وتُطهى الخضروات على نحو مثالي.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت
الخطوة 2
ضعي قطعة من السمك فوق ورقة من رقائق كبيرة بما يكفي لإحاطة جزء السمكة بالكامل.
الخطوه 3
أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة. من الزيت ، مثل الزبدة أو زيت الزيتون ، وأي خضروات أو توابل مفرومة ترغب في أعلى السمكة. وتشمل التوابل المقترحة الملح والفلفل والزعتر والزعتر. تشمل الخضروات مثل الطماطم والبصل والبطاطا والسبانخ والثوم المفروم.
الخطوة 4
لف الرقائق حول قطعة السمك ، وأغلقيها مغلقة تمامًا عن طريق تجعيد الحواف معًا.
الخطوة 5
اضبط حزمة الرقائق على ورقة الخبز.
الخطوة 6
ضع ورقة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً.
الخطوة 7
دع السمك يطبخ حتى حوالي 20 دقيقة. يجب أن يستغرق حوالي 20 إلى 25 دقيقة ، ولكن يمكن أن يستغرق ما يصل إلى ساعة واحدة. تختلف أوقات الطهي حسب نوع وحجم السمك. تبدأ معظم الأسماك في التقشر عند الانتهاء وتتغير من لون شفاف إلى لون معتم.
الخطوة 8
أخرج صفيحة الخبز من الفرن.
الخطوة 9
افتح الحزمة ، ببطء وبعناية ، لعرض السمك. كن حذرا ، لأن البخار الهارب يمكن أن يسبب الحروق.
الخطوة 10
تقشر الجزء السميك من الأسماك مع أنبوبة الشوكة لتحديد ما إذا كانت الأسماك قد تمت. يجب أن ينفصل الجسد بسهولة.
الخطوة 11
أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكًا من السمك للتحقق من طهيه إلى درجة حرارة آمنة. يجب أن تقرأ 145 درجة فهرنهايت عندما ينضج السمك بالكامل.
الخطوة 12
أعد السمك إلى الفرن ليطهى لفترة أطول إذا لم يتم طهيه بالكامل.
الأشياء ستحتاج
-
شرائح السمك بدون جلد
نفط
التوابل
خضروات
ورقة الخبز
ميزان حرارة اللحوم
تلميح
يُقدّم على الفور ، بعد الخبز ، في عبوات الورق.
قم بضغط عصير الليمون الطازج على السمك أو ضع بضع شرائح من الليمون في العلبة قبل أن تغلقها.
