تزرع المانجو في المناخات المدارية. في الولايات المتحدة ، يمكن العثور على المانجو في متجر البقالة على مدار العام لأن الشحنات تأتي من عدد من البلدان المختلفة في أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي ، وفقًا لما ذكره مجلس المانجو الوطني. تحتوي كوب واحد من المانجو على حوالي 100 سعرة حرارية وبعض فيتامين ج والكالسيوم وفيتامين هـ وفيتامين أ.
فيتامين سي
فيتامين (ج) هو فيتامين أساسي للبشر ، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ويجب أن يستهلك بانتظام لأنه لا يتم تخزينه في الجسم. فيتامين C ضروري للنمو والتطور الطبيعي ولتوليف الكولاجين ، وهو بروتين موجود في الجلد والأوتار والأربطة. فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة المهمة التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة. كمضاد للأكسدة ، قد يساعد فيتامين C على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية. يحتاج الرجال البالغون إلى 90 ملغ من فيتامين C يوميًا والنساء البالغات بحاجة إلى 75 ملغ. كوب واحد من المانجو يوفر 45 ملغ.
حمض الفوليك
تحتوي المانجو أيضًا على حمض الفوليك أو فيتامين ب -9. يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في مساعدة جسمك على إنتاج البروتينات والحمض النووي - اللبنات الأساسية للخلايا الوليدية. لهذا السبب ، فإن الحصول على ما يكفي من الفولات مهم بشكل خاص للأمهات الحوامل ، لأنهن بحاجة إلى تلبية احتياجات خلايا الطفل النامي سريعة الانقسام. كوب من المانجو يوفر 71 ميكروغرام من الفولات ، أو 18 في المئة من الفولات التي تحتاجها كل يوم.
فيتامين ه
فيتامين (ه) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. يساعد على وظيفة المناعة وهو مضاد للأكسدة. معظم الأمريكيين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين E في نظامهم الغذائي ، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية. يحتاج البالغون إلى 15 ملغ من فيتامين E يوميًا. تناول كوب من المانجو يوفر 1.85 ملغ.
فيتامين أ
فيتامين (أ) مهم للرؤية ونمو العظام والتكاثر. كما يلعب دورًا في تقسيم الخلايا وتمايزها ، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية. نادراً ما تظهر حالات نقص فيتامين "أ" في الولايات المتحدة ، لكن قلة تناول فيتامين "أ" يمكن أن تؤدي إلى العمى الليلي وانخفاض القدرة على مكافحة العدوى. تعتبر المانجو مصدرا ممتازا لفيتامين (أ) ، وفقا لمجلس المانجو الوطني. توفر كوب واحد من المانجو 63 ميكروغرام من RAE أو Retinol Active Equivalents ، وهو ما يمثل فيتامين A النشط بيولوجيًا باعتباره ريتينول أو كاروتينويد. يحتاج الرجال البالغون إلى 900 ميكروغرام من RAE من فيتامين A يوميًا ، بينما تحتاج النساء البالغات إلى 700 mcg RAE.
