الشوربات التي تعتمد على المرق هي أغذية منخفضة الكثافة للطاقة وعادة ما تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف وقليلة الدهون. هذه الأنواع من الحساء سوف تملأ بكمية أقل من السعرات الحرارية وبدائل أكثر صحة من الحساء القائم على كريم. إن تناول الحساء قليل السعرات الحرارية هو وسيلة فعالة لإنقاص الوزن ، لكن جمعية القلب الأمريكية توصي بإبقاء نظامك الغذائي جيدًا عن طريق تناول الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة.
ثلاثة فول تشيلي
العديد من وصفات الفلفل الحار تستدعي مكونات غنية بالدهون والسعرات الحرارية ، مثل اللحم البقري. يمكن أن يؤدي استخدام بضعة أنواع مختلفة من الحبوب وتجاهل اللحوم إلى خفض السعرات الحرارية من 500 إلى 300 لكل وجبة وما زال يوفر لك وجبة غنية بالبروتين. اصنعي الفلفل الحار بثلاث فاصوليا من خلال الجمع بين فاصوليا الكانيليني أو الفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء والفاصوليا الأنزازية مع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبصل والثوم والتوابل لملء حساء حار ودافئ من السعرات الحرارية.
حساء الدجاج
حساء الدجاج مفضل في المرق ، ولكن معظم حساء الدجاج المعلب غني بالصوديوم والدهون والسعرات الحرارية. اصنعي معكرونة دجاج منزلية الصنع مع العدس والشعير لشوربة غنية بالبروتين والألياف وقليلة الصوديوم والسعرات الحرارية ولكن محملة بنكهة شوربة الدجاج الكلاسيكية. يجمع هذا الحساء بين العدس البني وزيت الزيتون والكراث والفلفل الأخضر والثوم والدجاج والجزر والشعير والطماطم والتوابل للحصول على حساء قليل السعرات الحرارية.
شوربة الخضار
وفقًا لجامعة ولاية بنسلفانيا ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الحساء المرق ، مثل حساء الخضار ، أكثر نجاحًا في إنقاص الوزن عن أولئك الذين يتناولون نفس الكمية من السعرات الحرارية في الأطعمة الخفيفة. ضعي لمسة من حساء الخضروات التقليدي مع المكونات غير التقليدية مثل الهليون ، الاسكواش الصيفية ، البازلاء ، حبوب كانيليني ومرق الفطر.
