انقباض الأوعية الدموية هو طريقة الجسم لرفع ضغط الدم. عن طريق تضييق الممر في الأوعية الدموية ، يتدفق الدم ببطء أكثر إلى الأعضاء والأطراف. بعض الأطعمة قد تساهم في هذه العملية. في حالة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، قد تكون هذه الأطعمة محدودة للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم. قد يختار الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي تضمين هذه الأطعمة للمساعدة في السيطرة على العمل الشعري وتخفيف الصداع.
مادة الكافيين
الكافيين هو مضيق للأوعية معروف ويساعد على الحد من حدوث وشدة الصداع النصفي. من المعروف أنه في الصداع النصفي ، تمدد الأوعية الدموية أو تتوسع ، وتصاب بالدماء التي تبقى في الأوعية وتمددها ، مسببة الألم. الكافيين قادر على تقليل حجم الأوعية الدموية ، وإجبار الدم عليها وتخفيف الألم. الأطعمة التي تحتوي على الكافيين هي القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
صوديوم
جورج ل. بكريس ، العضو المنتدب يناقش دور الصوديوم في المساعدة في السيطرة على ضغط الدم في الجسم وتأثيراته على الكليتين في دليل ميرك. الكثير من الصوديوم يساهم في رفع ضغط الدم وتضييق الأوعية الدموية ، وخاصة في الكلى ، والتي تتحكم في ضغط الدم وتوازن الكهارل في الجسم. ينصح بكريس أن لا يقل الصوديوم عن 2 غرام في اليوم.
عرق السوس
عرق السوس هو عشب رائع يستخدم لصنع الشاي والحلوى والمشروبات الكحولية والتوابل اللذيذة الأخرى ، وهو مفيد عند استخدامه للاضطرابات الهضمية والعديد من الحالات الأخرى التي تتطلب تلطف الأغشية المخاطية في الجسم. يتسبب مركب عرق السوس ، وهو حمض الجليسريزيك ، في احتباس الصوديوم وفقدان البوتاسيوم في الكلى. هذا ، بدوره ، يرفع ضغط الدم. عرق السوس كثيرا يمكن أن يؤدي إلى تطور ارتفاع ضغط الدم. تضع اللجنة العلمية المعنية بالأغذية الحد الأعلى لاستهلاك حمض الجلسرين بمعدل 100 ملليغرام في اليوم. هذا يساوي حوالي 60-70 جرام من عرق السوس.
