عندما تفكر في الحساسية الغذائية ، فإن ألم مفصل الكتف والركبة ليس من الأعراض التي تتبادر إلى الذهن عادة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو غيره من حالات التهاب المفاصل ، يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية غضبًا من الألم الناجم عن الالتهاب. وفقًا لمركز الحساسية الغذائية ، فإن أي شيء يسبب رد فعل الجهاز المناعي يمكن أن يؤدي إلى ألم المفاصل في أجزاء مختلفة من الجسم ، بما في ذلك الكتفين أو الركبتين. إذا لاحظت أنك تعاني من ألم في مفاصلك بعد تناول أطعمة معينة ، فاتصل بطبيبك.
حساسية الطعام
تعتبر الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا عند الأطفال أكثر من البالغين ، ولكن يمكنك تشكيل حساسية لأي طعام في أي عمر. تشمل الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية مثل القمح وفول الصويا والفول السوداني والسمك وجوز الأشجار والمحار والبيض والحليب ، وفقًا لـ Medline Plus. الحساسية الغذائية هي رد فعل للجهاز المناعي الناجم عن خلل وظيفي. نظام المناعة لديك يدافع عن الجسم من المواد الضارة ، مثل الفيروسات والبكتيريا. أثناء رد الفعل التحسسي ، يخطئ الجهاز المناعي في البروتينات الموجودة في الطعام على أنه ضار ويعمل على حماية الجسم. رد فعل الجهاز المناعي هذا يمكن أن يؤدي إلى ألم مفصل الكتف والركبة.
التهاب المفاصل النظر
ينص مركز الحساسية الغذائية على أن الحساسية الغذائية يمكن أن تؤدي إلى التهاب المفاصل. بعض أعراض الحساسية لا تظهر على الفور ويمكن أن تتطور بعد يوم من تناول طعام معين. هذا يمكن أن يجعل الاتصال الذي يسبب الغذاء التهاب يصعب اكتشافه. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه القمح ، في الوقت الذي يتم فيه امتصاص البروتينات في جسمك ، فقد يصبح التهاب المفاصل مؤلمًا بعد ساعات. تحدث مع طبيبك حول حالتك.
تحديد ردود الفعل الغذائية
يعتبر تحديد الأطعمة التي تعاني من الحساسية هي الطريقة الأكثر فاعلية لمنع حالتك وعلاجها. يمكن أن تساعد اختبارات الحمية الغذائية واختبارات الحساسية في تحديد الأطعمة التي تعاني من الحساسية. الوجبات الغذائية للتخلص من الطعام تقضي على طعام معين لبضعة أسابيع ثم تعيد تقديمه لترى ما إذا كان جسمك يتفاعل معه.
اختبارات
تشمل اختبارات الحساسية اختبارات الجلد والدم. تستخدم اختبارات الجلد كمية صغيرة من بروتينات الطعام المختلفة التي يتم حقنها تحت الطبقة العليا من الجلد. في غضون 15 إلى 20 دقيقة ، سوف يتطور الالتهاب إذا كنت تعاني من هذا النوع من الطعام. تستخدم اختبارات الدم عينة من دمك لاختبارها من أجل الأجسام المضادة IgE ، والأجسام المضادة المرتبطة بالحساسية.
