جميع المشروبات الكحولية تحتوي على السعرات الحرارية ، والنبيذ - الأحمر والأبيض والفوار والحلوى - ليست استثناء. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار النبيذ الذي تشربه. اعتمادًا على عدد النظارات التي تشربها يوميًا والعوامل الغذائية الأخرى ، قد تحتاج إلى تقليصها.
السعرات الحرارية وتخفيف الوزن
لفقدان الوزن ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يجب عليك حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك كل يوم. يحرق جسمك عددًا معينًا من السعرات الحرارية كل يوم من خلال أنشطة التمثيل الغذائي ، وأي تمرين تقوم به بالإضافة إلى ذلك سيحرق المزيد من السعرات الحرارية. ستفقد رطل واحد تقريبًا عن كل 3500 سعرة حرارية تحرقها أكثر مما تتناوله. كثير من الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن يحسبون السعرات الحرارية الغذائية بهذه الطريقة ، لكنهم ينسون مراعاة السعرات الحرارية من مشروباتهم. يحتوي الحليب والعصير على سعرات حرارية إضافية يمكن أن تقلل من الوزن. نظرًا لأن الأشخاص غالبًا ما يستهلكون المشروبات الكحولية ، مثل النبيذ للترفيه وليس مع وجبات الطعام ، لا يحدث لهم أحيانًا التفكير في السعرات الحرارية التي تحتوي عليها. هذا خطأ ، لأن المشروبات الكحولية تحتوي غالبًا على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
النبيذ الاحمر مقابل النبيذ الابيض
غرام واحد من الكحول النقي يحتوي على سبعة سعرات حرارية. يحتوي عادةً على خمسة أوقية من النبيذ الأحمر تحتوي على سعرات حرارية قليلة أكثر من النبيذ الأبيض - 125 سعرة حرارية مقابل 121 ، طبقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية للمغذيات. هذا لأن النبيذ الأحمر يحتوي عادةً على كمية من الكحول أكثر قليلاً من النبيذ الأبيض ، وإن لم يكن أكثر من ذلك بكثير. السعرات الحرارية يمكن أن تختلف حسب العلامة التجارية ونوع النبيذ كذلك.
مصادر السعرات الحرارية في النبيذ
قد يكون من الصعب تحديد عدد السعرات الحرارية في كوب معين من النبيذ بالضبط ؛ هذه المعلومات نادرا ما تسميات النبيذ. نظرًا لأن السعرات الحرارية في النبيذ تأتي من الكحول والسكر ، فيمكنك ، كقاعدة عامة ، افتراض أن نبيذًا حلوًا أو قويًا بشكل خاص يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية أكثر من المتوسط. النبيذ الحلو ، على سبيل المثال ، 236 سعرة حرارية لكل خمسة أوقية من الزجاج ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
تأثير الكحول على التمثيل الغذائي
وفقا ل Dietitian.com ، والكحول هو منبه شهير معروف. على هذا النحو ، قد تسرع عملية الأيض لديك وتساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر من المعتاد. هذا ، بدوره ، قد يعوض بعض ، ولكن ليس كل ، من السعرات الحرارية الإضافية الموجودة في المشروبات الكحولية مثل النبيذ. على الرغم من أن هذا قد يبدو رائعًا ، إلا أنه إذا كان لديك بالفعل شهية صحية ، فإن تأثير تحفيز الشهية من النبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى قد يتسبب في تناول المزيد من الطعام أكثر من المعتاد ، وبالتالي زيادة الوزن. حقيقة أن الكحول يقلل أيضًا من مثبطاتك يمكن أن يضاعف المشكلة ؛ في حالة نقص السكر ، قد لا تهتم كثيرا بفقدان الوزن في وجه السرور المباشر لتناول الطعام.
موازنة السعرات الحرارية في النبيذ
على الرغم من أن شرب الخمر قد يحفز عملية الأيض ، إلا أنه لا يمكنك الاعتماد على هذا التأثير لحرق جميع السعرات الحرارية الإضافية التي تحصل عليها من النبيذ ، خاصةً إذا كنت تشرب أكوابًا متعددة. إذا كنت تشرب أكوابًا متعددة يوميًا ، فيجب عليك التخلص من شيء آخر من نظامك الغذائي لتعويض هذه السعرات الحرارية أو زيادة مقدار التمرين الذي تحصل عليه. على سبيل المثال ، يمكنك التخلص من المشروبات الغازية غير الحمية أو العصائر عالية السكر من نظامك الغذائي لتعويض السعرات الحرارية من النبيذ. من غير المستحسن التخلص من الأطعمة الصحية والمغذية لصالح النبيذ. ومع ذلك ، إذا كنت تميل إلى تناول الحلوى أو الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون ، يمكنك القضاء عليها.
