فقر الدم وتعاطي الكحول يسيران جنبا إلى جنب. استهلاك الكحول بكميات كبيرة يؤثر على استقلاب الحديد ، مما يؤدي إلى نقص. قد يؤدي انخفاض مستويات الحديد في مجرى الدم إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدم ، وهي حالة تسبب التعب الشديد والدوخة وضيق التنفس ، من بين أعراض أخرى.
تلميح
يمكن أن يزيد تناول الكحول بكثرة أو يقلل من مستويات الحديد. في بعض الحالات ، قد يؤثر الكحول على قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن ، مما يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. يمكن أن يسبب الإفراط في شرب الكحول الزائد للحديد ، مما يؤثر على الكبد والأعضاء الأخرى.
لماذا الحديد مهم؟
Popeye the Sailor Man ، أحد أشهر شخصيات الرسوم المتحركة في كل العصور ، أكل السبانخ لسبب وجيه. مثل الخضروات الورقية الأخرى ، هذه الخضروات مليئة بالحديد والمعادن الأساسية الأخرى. إن اتباع نظام غذائي غني بالحديد لن يتسبب في نمو العضلات بين عشية وضحاها - كما كان الحال مع بوباي - لكنه يمكن أن يعزز صحتك والرفاهية.
يلعب هذا المعدن دورًا رئيسيًا في إنتاج الهيموغلوبين ، وهو بروتين ينقل الأكسجين من رئتيك إلى أنسجة أخرى ، كما تشير المعاهد الوطنية للصحة (NIH). يمكن أن تكون مستويات الهيموغلوبين المنخفضة علامة على فقر الدم ونقص الحديد ومشاكل الكبد وحتى السرطان. قد يؤثر نظامك الغذائي والهرمونات وعادات التمرين على مستويات الهيموغلوبين في مجرى الدم أيضًا.
الحديد يدعم أيضا صحة التمثيل الغذائي ، وتوليف الهرمونات والأداء الخلوي الطبيعي. حوالي 6 في المئة من الحديد في جسمك هو مكون من بعض الانزيمات والبروتين ، وفقا لجامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو. المرأة المتوسطة لديها حوالي 30 ملليغرام من هذا المعدن المخزن (كما فيريتين) في جسمها ، في حين أن الرجال لديهم حوالي 1000 ملليغرام من الحديد المخزن.
يمكن أن تؤثر بعض الظروف الصحية وعوامل نمط الحياة على امتصاص الحديد. في هذه الحالة ، سوف يستخدم جسمك الحديد المخزن للحفاظ على نفسه. إذا استمرت مستويات الحديد في الانخفاض ، فقد تصاب بفقر الدم. بعض المجموعات معرضة بشكل أكبر لخطر نقص الحديد ، حسب المعاهد الوطنية للصحة. وتشمل هذه:
- النساء الحوامل
- الرضع والأطفال
- المتبرعون بالدم المتكرر
- الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب والسرطان وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي
هناك عامل خطر آخر وهو الإفراط في تناول الكحوليات ، والتي قد تتداخل مع قدرة جسمك على امتصاص الحديد واستقلابه. مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ومشاكل صحية أخرى.
الكحول وامتصاص الحديد
استهلاك الكحول هو المسؤول المباشر عن 25 من الأمراض المزمنة ، وفقا لمراجعة عام 2014 نشرت في أبحاث الكحول . هناك العديد من الأشياء التي يجب ذكرها ، التهاب المعدة الكحولي ، وفشل الكبد ، والتهاب الكبد واعتلال عضلة القلب.
يساهم تناول الكحوليات بكثرة في أكثر من 200 اضطراب ، بما في ذلك الاكتئاب والصرع ومرض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسرطان. آثار الكحول على هذه الظروف تعتمد على الجرعة.
على سبيل المثال ، قد يؤدي تناول الكحوليات الخفيفة إلى المعتدلة إلى تقليل خطر الإصابة بالسكري وتحسين حساسية الأنسولين ، كما هو موضح في المراجعة أعلاه. شرب الكثير ، من ناحية أخرى ، يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بداء السكري. قد يؤدي الإفراط في استخدام الكحول إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد الدهنية واضطرابات الجهاز الهضمي.
الكحول له تأثير مباشر على امتصاص الفيتامينات والمعادن. وفقًا لمايو كلينك ، يمكن أن يؤثر ذلك على قدرة جسمك على امتصاص حمض الفوليك وفيتامين سي والمواد المغذية الأخرى ، مما يؤدي إلى حدوث قصور. علاوة على ذلك ، يعد تناول الكحول بكميات كبيرة عاملاً مساهماً في عدة أنواع من فقر الدم ، كما ورد في ورقة بحثية نشرت في فبراير 2018 في مجلة Discovery Medicine .
هيئة الرعاية الصحية في واشنطن تحذر من مخاطر تعاطي الكحول. قد يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى انخفاض مستويات الحديد والشيخوخة المبكرة والقلق ومشاكل النوم. كما أنه عامل خطر لفقر الدم كبير الخلايا ، وهي حالة تتميز بوجود خلايا كبيرة أو خلايا دم حمراء مكبرة.
علامات نقص الحديد فقر الدم
من غير المرجح أن يؤثر المشروب العرضي على مستويات الحديد لديك ويتسبب في نقص المغذيات. من ناحية أخرى ، قد يؤدي تناول الكحول بكميات كبيرة إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وأمراض الكبد والأحداث القلبية. يتميز فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بتركيزات الهيموغلوبين التي تقل عن 12 غراما لكل ديسيلتر لدى النساء و 13 غراما لكل ديسيلتر عند الرجال ، كما تلاحظ المعاهد الوطنية للصحة.
تؤثر هذه الحالة الصحية على كل نظام في جسمك. قد تواجه أعراض الجهاز الهضمي ، أو تناقص ممارسة التمارين الرياضية أو أداء العمل ، والصداع ، وألم في الصدر وضعف عام. قد تشمل الأعراض الأخرى لفقر الدم بعوز الحديد:
- جلد شاحب
- متلازمة تململ الساق
- اليدين والقدمين الباردة
- ضعف التركيز العقلي
- عدم انتظام ضربات القلب
- التهاب اللسان
إذا كنت متعبًا دائمًا ومنخفض الطاقة ، فقد يكون فقر الدم هو الجاني. التعب ، أحد أعراضه الرئيسية ، يمكن أن يؤثر على قدرتك على العمل والتركيز على المهام التي تقوم بها. عندما يكون لديك مستويات منخفضة من الحديد ، لا ينتج جسمك كمية كافية من الهيموغلوبين. نتيجة لذلك ، لن تحصل خلاياك وأنسجتك على كمية كافية من الأكسجين لتعمل بشكل صحيح.
بدون علاج مناسب ، فقر الدم قد يزيد من خطر الإصابة بالتهابات ومشاكل القلب والأوعية الدموية والاكتئاب ومضاعفات الحمل. إذا كنت تعاني من مرض مزمن ، فقد تزداد الأعراض سوءًا.
شرب ثقيل وحديد الزائد
نصف حالات فقر الدم ناتجة عن نقص الحديد ، وفقًا لمراجعة فبراير 2016 التي نشرت في مجلة لانسيت . كما ذكر سابقا ، فقر الدم وتعاطي الكحول مرتبطان بقوة. لكن هل تعلم أن الشرب الكثيف قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الحديد؟
ناقشت ورقة بحثية ظهرت في مجلة Molecules في أبريل 2019 آثار الكحول على مستويات الحديد في الدم والمعادن الأخرى. الإيثانول ، وهو مركب نشط في المشروبات الكحولية ، يزيد من تخليق الفيريتين ، مما يؤدي إلى مستويات عالية بشكل خطير.
فيريتين ، أحد أشكال الحديد المخزّن في الجسم ، يمكن أن يتجاوز 10000 ملليغرام لكل لتر في أولئك الذين يعانون من إدمان الكحول والظروف المتعلقة بالكحول ، مثل التهاب الكبد. في ظل الظروف العادية ، تقل مستويات الفيريتين عن 1000 ملليغرام لكل لتر.
هذه النتائج تشير إلى أن تعاطي الكحول يمكن أن يؤدي إلى زيادة الحديد أو نقص الحديد. للبقاء في مأمن ، حد من تناول الكحول أو اتخذ الخطوات اللازمة للإقلاع عن الشرب. وفقًا للإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين ، يجب ألا تتجاوز النساء شراب واحد في اليوم. يمكن للرجال تناول ما يصل إلى شرابين يوميًا.
في حين أن هناك بعض الفوائد المحتملة المرتبطة بشرب معتدل ، إلا أن كمية الكحول آمنة. المخاطر أكبر بالنسبة للنساء الحوامل والمصابات بأمراض الكبد والأفراد الخاضعين للعلاج الطبي. يمكن أن يتفاعل الكحول مع بعض الأدوية ويسبب ردود فعل خطيرة.
