الكافيين ، بأشكاله المختلفة ، هو واحد من العقاقير والأدوية الأكثر شعبية والأكثر استخداما في العالم ، مع حوالي 90 في المئة من الناس يتناولونه بشكل أو بآخر ، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. يحدث بشكل طبيعي في أكثر من 60 نباتًا ، مثل حبوب القهوة وأوراق الشاي ، وغالبًا ما يضاف إلى الأطعمة والمشروبات والأدوية. اعتبارًا من أغسطس 2011 ، يتم الآن استكشاف ارتباط بين الكافيين والجلطات الدموية ، بسبب تأثير الأول على معدل الدم ومعدل ضربات القلب.
ماذا الكافيين تفعل؟
تشرح منظمة البن الدولية أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي ، مما يؤثر على الدماغ والحبل الشوكي. كل فرد لديه رد فعل مختلف على الكافيين ، ولكن عموما التأثير الرئيسي هو تحسين اليقظة. يساعد على مكافحة التعب ويحسن الأداء العقلي. ومع ذلك ، قد يكون للكافيين أيضًا آثار جانبية سلبية على الأفراد الحساسين ، مثل عدم انتظام ضربات القلب والصداع والجفاف. كما أنه قد يؤخر ظهور النوم ويقلل من وقت النوم ، ويؤدي إلى القلق والعصبية والتهيج.
تأثير على ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يكون للكافيين تأثير كبير ولكنه مؤقت على ضغط الدم ، كما وجدت دراسة عام 2000 في مجلة "ارتفاع ضغط الدم" الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية. بعد اختبار الرجال الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحالي أو بدونه ، اكتشف الباحثون أن ضغط الدم في جميع الفئات قد ارتفع بعد تناول الكافيين. ومع ذلك ، كان التأثير أكبر بكثير في الرجال الذين تم بالفعل تشخيص ارتفاع ضغط الدم ، مع تغير الكافيين بعد 1.5 مرة أكبر من أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الأمثل. هذا التغيير ، رغم أنه مؤقت ، قد يكون بالفعل كافيًا للتسبب في تلف الشرايين. الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن تحد من استهلاك الكافيين.
تأثير على جلطات الدم
القهوة قد يكون لها تأثير غير مباشر على تكوين تجلط الدم ، وفقا لدراسة عام 2008 نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية". وجد فريق البحث أن القهوة تمنع تراكم الصفائح الدموية ، وهي مكونات دموية عديمة اللون وغير منتظمة الشكل تتجمع لإنشاء جلطات. الجلطات التي تتشكل داخل الأوعية الدموية يمكن أن تؤدي إلى السكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أنه ليس من الكافيين نفسه الذي يساعد على منع تجلط الدم ، ولكن الخصائص المفيدة المضادة للأكسدة التي تقدمها مركبات البوليفينول الموجودة في القهوة.
العوامل التي تعزز جلطات الدم
في حين أن الكافيين نفسه لا يشجع على تكوين جلطات الدم ، إلا أنه لا يبدو أنه يقدم أي فائدة ملحوظة لعلاجهم. ومع ذلك ، هناك عدة عوامل أخرى قد تزيد من خطر الإصابة بتجلط الدم والسكتة الدماغية ، كما يشير اتحاد القلب العالمي. وتشمل هذه تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والأضرار التي لحقت الأوعية الدموية بسبب الإصابة الجسدية أو الالتهاب أو الإشعاع ، وزيادة الوزن أكثر من 10 كجم ، والخمول البدني ، والتدخين ، وعدم الحركة واستخدام حبوب منع الحمل أو دواء بديل الاستروجين.
