الحليب هو غذاء أساسي مطلوب على القوائم بموجب قانون الغداء المدرسي الوطني للمدارس التي تتلقى التمويل كجزء من برنامج الغداء ، كما تشير لجنة الأطباء للطب المسؤول. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الحليب أيضًا مشروبًا شهيرًا يقوم العديد من الأطفال والبالغين بتغليفه في صناديق الغداء يوميًا. نظرًا لأن اللبن قابل للتلف ، فمن المهم التأكد من أنه معبأ بشكل جيد ، لذلك يبقى باردًا ونظيفًا حتى وقت الغداء.
تغذية
يعتبر الحليب مصدرًا جيدًا للبروتين ، خاصةً بالنسبة للأشخاص النباتيين أو الذين لا يحصلون على ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية من مصادر أخرى. الحليب غني أيضًا بالكالسيوم ويوفر مصدرًا محصنًا لفيتامين د. يعتبر الحليب العضوي ، على وجه الخصوص ، اختيارًا غذائيًا ممتازًا لأنه خالٍ من المضادات الحيوية وهرمونات النمو والمواد الكيميائية الأخرى المضافة إلى الحليب غير العضوي.
نشبوإكسس
يستمتع العديد من الأطفال والكبار بشرب الحليب لتناول طعام الغداء وتعبئته يوميًا في صناديق الغداء الخاصة بهم. يجب أن يبقى الحليب بارداً قدر الإمكان دون تجميده لضمان عدم تلفه. إن إضافة كيس ثلج إلى صندوق الغداء ووضع وعاء الحليب فوقه سيساعد على إبقائه بارداً. قم بتعبئة علبة الغداء بحيث يكون اللبن بين العلبة الباردة وغيرها من الأطعمة ، مما سيساعد على عزلها. إذا قمت بتضمين الأطعمة الباردة الأخرى مثل البودنج أو صحن الفاكهة ، فقم بتعبئتها حول علبة الحليب.
حقيبة الغداء
مسحوقة
صناديق الحليب طويلة العمر
في بعض الحالات ، لا توجد طريقة للحفاظ على البرد باردًا بما يكفي من الوقت الذي تغادر فيه المنزل حتى وقت الغداء. على سبيل المثال ، إذا كنت تعمل في موقع بناء في حرارة الصيف ، فقد لا يكون هناك مكان للحفاظ على الغداء لضمان عدم تلف الحليب. في هذه الحالة ، قد تكون صناديق الحليب طويلة العمر هي أفضل رهان لك. توفر المعالجة فائقة الحرارة أو UHT طريقة آمنة لتخزين الحليب لفترات طويلة في صناديق على رفوف البقالة أو في خزائن مطبخك. المكافأة هي أن الحليب المخزن بهذه الطريقة سيبقى آمنًا وحفظه حتى لو أصبح حارًا.
بدائل الحليب
بعض الناس يحبون شرب الحليب ولكنهم غير قادرين على القيام بذلك لسبب أو لآخر. قد تكون لديهم حساسية أو يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. في مثل هذه الحالات ، استخدم بديلاً للحليب مثل حليب اللوز وفول الصويا وجوز الهند أو الأرز. العديد من هذه البدائل توفر البروتين والمواد المغذية الأخرى ، لكنها لا تسبب المشاكل الصحية المرتبطة بشرب الحليب. لأن بدائل الحليب ليست قابلة للتلف مثل الحليب ، فلا داعي للقلق بشأن إبقائها باردة لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر جميع بدائل الحليب في صناديق طويلة العمر ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتناول مشروب في وقت الغداء.
