الحساسية الشوكولاته
تحدث الحساسية للشوكولاتة كلما أكلت شوكولاتة تحتوي على مكونات مسببة للحساسية. قد تكون لديك حساسية من الكاكاو والحليب وفول الصويا والبيض والفول السوداني أو شجرة المكسرات التي توجد عادة في معظم السلع الشوكولاته ، وفقا ل MayoClinic.com. ما يحدث أثناء رد الفعل التحسسي هو أن جهاز المناعة لديك يخطئ في التفاعل مع البروتينات في مكونات الشوكولاته الشائعة كما لو كانت خطيرة. يؤدي هذا التفاعل إلى مهاجمة الجسم للبروتينات بالأجسام المضادة والهستامين ، مما يسبب التهابًا في الأنسجة الرخوة.
رد فعل الربو
الهستامين المنتج في الأنسجة الرخوة في الرئتين يؤدي إلى حدوث التهاب وتورم. عندما تصبح رئتيك منتفخة ، تكون قدرتك على التنفس عادة محدودة. يؤدي هذا إلى تكوين صوت عالي النغمة عند الاستنشاق والزفير ويمكن أن يؤدي إلى السعال المزمن. إذا كان الربو أسوأ بعد تناول الشوكولاتة ، فيجب عليك المشاركة في اختبار الحساسية لتحديد المكونات التي تسبب الالتهاب في رئتيك.
هوية
واحدة من أكثر الطرق فعالية للتعرف على مسببات الحساسية هي اختبار الحساسية. تنص الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة على أن اختبارات الدم واختبارات وخز الجلد هي أكثر أنواع اختبارات الحساسية شيوعًا. سوف يأخذ أخصائي الحساسية لديك البروتينات التي تؤدي على الأرجح إلى ظهور أعراضك وتحقن كمية صغيرة تحت جلدك. إذا كان وجود البروتينات يسبب التهاب واحمرار في الجلد ، فأنت تعاني من هذه المادة. يتم استخدام عينة دم لتحديد ما إذا كان دمك ينتج أجسامًا مضادة للجلوبولين المناعي عند إدخال البروتينات في دمك.
الوقاية
بمجرد تشخيصك بحساسية غذائية معينة ، ستحتاج إلى إزالة تلك الأطعمة من نظامك الغذائي. إزالة هذه المكونات من نظامك الغذائي يمكن أن يمنع المزيد من نوبات الربو. إذا تم تشخيصك بحساسية الكاكاو ، فلا يمكنك تناول أي شيء يحتوي على الكاكاو ، مثل الشوكولاتة الساخنة وأشرطة الشوكولاته وكعكة الشوكولاتة.
