في حين أن السلطات تقدم خيار وجبة صحية ، فإن بعض السلطات في Panera Bread غنية بالدهون والدهون المشبعة والصوديوم والسعرات الحرارية. تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن تساعدك معرفة معلومات التغذية عن خيارات السلطة المختلفة في تحديد الخيار الأفضل لنظامك الغذائي.
سلطات اللحم
يقدم Panera Bread ثلاثة خيارات للسلطة بدون لحم: سلطة يونانية وسلطة سيزر وسلطة كلاسيكية. إذا كنت تبحث عن توفير السعرات الحرارية ، فإن السلطة الكلاسيكية هي أقل خيار للسعرات الحرارية والدهون والصوديوم ، مع 170 سعرة حرارية و 11 جرامًا من الدهون و 1.5 جرام من الدهون المشبعة و 140 ملليغرام من الصوديوم و 17 جرامًا من الكربوهيدرات الألياف و 2 غرام من البروتين في حصة كاملة - وهذا يشمل الخل البلسم منخفض الدهون. كل من قيصر والسلطة اليونانية أعلى بكثير في السعرات الحرارية والدهون ، واليونانية أعلى بكثير في الصوديوم. تحتوي وجبة واحدة من سلطة سيزر على 310 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون و 7 غرامات من الدهون المشبعة و 480 ملليغرام من الصوديوم و 17 غراما من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف و 9 غرامات من البروتين ، في حين أن نفس الحصة من البروتين اليوناني يحتوي على 360 سعرة حرارية ، 32 جرام من الدهون ، 8 جرام من الدهون المشبعة ، 1140 ملليغرام من الصوديوم ، 13 جرام من الكربوهيدرات ، 4 جرام من الألياف و 8 جرام من البروتين.
معظمهم دجاج
سبعة من السلطات في Panera تشمل الدجاج باعتباره البروتين. أقل سلطة من السعرات الحرارية مع الدجاج هي سلطة دجاج السمسم الآسيوي مع 420 سعرة حرارية و 22 غراما من الدهون الكلية و 3.5 غرامات من الدهون المشبعة و 500 ملليغرام من الصوديوم و 25 غراما من الكربوهيدرات و 4 غرامات من الألياف و 32 غراما من البروتين. الخيار التالي الأقل سعراً في السعرات الحرارية هو سلطة تشيكن سيزار التي تحتوي على 440 سعرة حرارية و 26 غراماً من الدهون و 7 غرامات من الدهون المشبعة و 660 ملليغرام من الصوديوم و 19 غراما من الكربوهيدرات و 3 غرامات من الألياف و 34 غراما من البروتين. إن سلطة تشيكن كوب مع أفوكادو هي أعلى سلطة للدجاجات الحرارية من السعرات الحرارية ، والتي تحتوي على 650 سعرة حرارية و 48 غراما من الدهون و 11 غراما من الدهون المشبعة و 970 ملليغرام من الصوديوم و 16 غراما من الكربوهيدرات و 6 غرامات من الألياف و 41 غراما من البروتين.
تركيا واحدة
روبيان او بيف
بالإضافة إلى خيارات سلطة الدواجن ، يقدم Panera Bread أيضًا لحوم البقر وخيار واحد من الروبيان. كلا هذين السلطان هما خياران للسلطة ذات السعرات الحرارية العالية في بانيرا. تحتوي وجبة واحدة من سلطة ستيك آند بلو تشيز على 680 سعرة حرارية و 47 غراما من الدهون و 13 غراما من الدهون المشبعة و 1060 ملليغرام من الصوديوم و 30 غراما من الكربوهيدرات و 4 غرامات من الألياف و 36 غراما من البروتين. تعتبر سلطة Chilled Shrimp & Soba Noodle أعلى سلطة من السعرات الحرارية في قائمة Panera ، ولكنها أيضًا أعلى سلطة في الألياف. تحتوي وجبة واحدة كاملة الحجم من هذه السلطة على 700 سعرة حرارية و 23 جرامًا من الدهون و 3.5 جرام من الدهون المشبعة و 1720 ملليغرام من الصوديوم و 86 جرامًا من الكربوهيدرات و 12 جرامًا من الألياف و 38 جرامًا من البروتين.
