يصف مصطلح اضطراب المعدة أعراض التهاب المعدة والأمعاء ، أو التهاب المعدة أو الأمعاء. يمكن أن تشمل أعراض التهاب المعدة والأمعاء التي تسببها عادةً الفيروسات أو التعرض لبكتريا غير مألوفة أو الأطعمة الملوثة أو بعض الأدوية ، تقلصات في المعدة والإسهال والغثيان والقيء وفقدان الشهية وإحساس ضعيف "بلاه". اعتمادًا على حالتك العامة ، قد يتناسب أو لا يتناسب الأرز البني مع نظامك الغذائي عندما يكون لديك أعراض. يمكنك طلب إرشادات محددة حول أطعمة معينة من طبيبك أو اختصاصي التغذية.
المخاطر
تناول الأطعمة الصلبة من أي نوع يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المعدة والأمعاء عن طريق زيادة النشاط في الجهاز الهضمي. لهذا السبب ، توصي الخدمات الصحية بالجامعة بجامعة ويسكونسن ماديسون بتطبيق نظام غذائي سائل واضح خلال الـ 24 إلى 36 ساعة الأولى. بمجرد أن تتمكن من تحمل الأطعمة الصلبة ، تجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب تهيج أو تفاقم الالتهاب ، بما في ذلك الأرز البني والحبوب الكاملة الأخرى والأطعمة الغنية بالألياف.
فوائد
عندما يكون لديك التهاب حاد في المعدة - التهاب بطانة المعدة - تظهر أعراض اضطراب المعدة فجأة. تحدث التهاب المعدة المزمن ، من ناحية أخرى ، تدريجياً وقد تظهر في نوبات متقطعة من نوبات الأعراض. في الحالات المزمنة ، يوصي المركز الطبي لجامعة ميريلاند باتباع نظام غذائي غني بالألياف لتقليل تهيج الجلد وحمايته من قرح المعدة - وهو أحد مضاعفات التهاب المعدة المحتملة. كوب واحد من الأرز البني المطبوخ يوفر 3.5 غرام من الألياف. تناول الأطعمة الغنية بفيتامينات ب ، مثل الحبوب الكاملة ، والحد من الأطعمة المكررة يمكن أن يقلل أيضًا من أعراض التهاب المعدة. النظام الغذائي المناسب لاضطرابات المعدة ، سواء كانت حادة أو مزمنة ، يؤكد الكربوهيدرات لأنها تهضم بسهولة أكثر من البروتين والدهون. الأرز البني مصدر غني بالكربوهيدرات.
اقتراحات رايس
الاطعمة لتجنب
تشمل الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تزيد من اضطراب المعدة الأطعمة الدهنية والدهنية ، مثل اللحوم الحمراء والمعالجة والزبدة والبيتزا والأطعمة المقلية ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالتوابل ، مثل الفلفل الحار والفلفل الحار ومعجون ميسو. المشروبات التي يمكن أن تهيج بطانة معدتك أو تزيد من إنتاج حمض المعدة ، وفقا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند ، وتشمل الكحول والمشروبات الغازية والقهوة ، مع أو بدون الكافيين.
