أنت تعرف تلك قمم النفخة الصفراء الجميلة التي تنبثق على مرج؟ تعد الهندباء المتواضعة أكثر من مجرد حشيش تغزو الفناء الخلفي لكل ربيع.
تم استخدامه كعشب طبي لعدة قرون عبر العديد من الثقافات المختلفة ، في وقت مبكر من 900 ميلادي. تجفف جذورها وأوراقها وتستخدم لصنع الشاي الهندباء ، الذي يحتوي على الفيتامينات A و C و D ، وكميات كبيرة من الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
غني بالفيتامينات والمعادن ، تحتوي الهندباء على بيتا كاروتين أكثر من الجزر لكل وجبة. الأعشاب قليلة: لم تعد الهندباء مثقبة مغذية خطيرة لمصنع يُعتقد أنه مصدر إزعاج.
ما هو شاي الهندباء؟
شاي الهندباء يستخدم تقليديا في الطب البديل ، وفقا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH). كما تستهلك أوراق الهندباء عادة كخضر سلطة وخضار مطبوخة.
مشروب "سوبرفوود" جديد يحصل على بعض الطنين هو قهوة الهندباء ، مشروب عشبي مصنوع من جذور الهندباء المحمصة ، والتي يقال أنها تذوق مثل القهوة ولكن لها فوائد صحية من شاي الهندباء.
هناك جزءان من الهندباء: الجذر والورقة ، ولكل منهما استخدام خاص به. كلاهما يساعد في تنظيم أجزاء من الجهاز الهضمي ، ولكن قد يكون الجذر هو أفضل لمشاكل الكبد في حين أن ورقة قد تكون مفيدة للكلى. اختر الشاي الخاص بك وفقا لذلك. ومع ذلك ، قبل البدء في استخدام شاي الهندباء طبيًا ، قد ترغب في مناقشته مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
فوائد شاي الهندباء الصحية
في الآونة الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد بإيجاد حلول نباتية للأمراض الشائعة. يكتشف الباحثون الآن أن الهندباء قد تكون قادرة على المساعدة في بعض الحالات الصحية الشائعة والمعروفة. على الرغم من أنه لا يزال هناك المزيد من الأبحاث التي يتعين القيام بها ، إلا أن الدراسات الأولية تُظهر الوعد بأن الهندباء قد تكون أكثر من مجرد إزعاج.
1. يخفف من الانتفاخ
عند استخدامه للمساعدة في الانتفاخ ، فقد ظهر أن شاي الهندباء له تأثير كبير على محتوى الماء في الجسم بسبب خصائصه المدرة للبول.
في دراسة أجريت عام 2009 في مجلة الطب البديل والتكميلي ، بعد أول جرعتين من الشاي ، أظهر المشاركون زيادة كبيرة في تواتر التبول. انخفض وزن الماء ، والانتفاخ اللاحق. يوصى بإجراء مزيد من البحوث لتحديد مدى فعالية هذه القدرة المدرة للبول.
على عكس الأدوية الموصوفة ، فإنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم - لذلك فهو يعيد ملئ الشوارد المفقودة على الفور. ومع ذلك ، بسبب محتواه من البوتاسيوم ، يجب استخدامه بحذر لمن يعانون من ضعف الكلى.
2. انخفاض نسبة السكر في الدم في مرض السكري من النوع 2
وفقا لخدمة الطب التكاملي في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، فقد أظهرت الدراسات أن الهندباء يخفضان نسبة السكر في الدم بشكل عام. يشير مقال نُشر عام 2016 في مجلة The Review of Diabetic Studies إلى أن الهندباء تحتوي على مادة تُسمى fructo-oligosaccharides يمكنها تطبيع مستويات السكر في الدم. يلاحظ الباحثون أن هناك أيضًا خصائص مضادة للالتهابات مرتبطة بالهندباء ، وهو عامل مساعد في الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
3. يزيل السموم من الكبد
عند استخدامه كسموم للكبد ، فقد ثبت أن شاي الهندباء فعال للغاية. في دراسة نشرت في مجلة الصيدلة والصيدلة ، تبين أن شاي الهندباء يزيد بشكل كبير من إنزيم إزالة السموم من مجموعة التحكم في الحيوانات التي تم اختبارها.
بالإضافة إلى ذلك ، يسرد مقال نشر في الطب التكميلي القائم على الأدلة والطب البديل الهندباء باعتبارها نبات مع آثار وقائية للكبد. لا يزال يتعين إجراء المزيد من البحوث ، ولكن هذه الدراسة هي مثال جيد على كيفية تأثير شاي الهندباء في الواقع على تأثير الكبد.
4. شاي الهندباء للسرطان
كشفت دراسة أجريت عام 2008 من قبل مختبر الأبحاث الكيميائية الحيوية والطبية الحيوية في قسم الكيمياء في New Mexico Tech أن استخراج جذر الهندباء منعت غزو خلايا سرطان الثدي. هذا يعطي بعض المؤشرات على أن جذر الهندباء قد يكون مفيدًا في منع ورم خبيث - أو نمو - خلايا سرطان الثدي.
بحثت دراسة أخرى نشرت في عام 2017 في Frontiers في علم الأدوية في آثار استخراج جذر الهندباء على نمو الخلايا السرطانية. لقد وجدوا أن نمو الخلايا السرطانية تم تثبيته بشكل كبير بسبب المركبات الفينولية العالية في الهندباء.
5. الإيدز في الهضم
يقول الطبيب روبرت كاشكو: "إن المركبات الموجودة في الجذر" تحفز الهضم وتزيد من تدفق الصفراء ويمكن أن تعمل كمسهلات خفيفة ". هذا الجزء من الهندباء يعمل على تنظيم الكبد وتحفيز الهضم.
6. تقليل تواتر التهابات المسالك البولية
يقول الدكتور كاشكو: "قد يقلل أيضًا من حدوث التهابات المسالك البولية لدى النساء". الأدلة الموجودة حاليا على العلاقة بين الهندباء والتهابات المسالك البولية هي قصصية بحتة.
أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة ترايلز أن هناك أدلة محدودة على استخدام مستخلص الهندباء في علاج النساء المصابات بالتهابات المسالك البولية المتكررة ، ولكن لم يتم ملاحظة الآلية وراء المضاربة.
7. يساعد الأعضاء الداخلية
يقول كاشكو: "يمكن أن تستخدم معظم حالات الكبد / المرارة لجذر الهندباء ، لكن يجب أن يصفها شخص ما بالتدريب". يتم استخدام ورقة لعلاج أمراض الكلى. وظيفتها الرئيسية هي بمثابة مدر للبول.
الآثار الجانبية الشاي الهندباء
عندما تتناول دواءً جديداً أو مكملاً جديداً ، فإنك تتعرض لخطر الآثار الجانبية. الهندباء ، مثل العديد من المكملات العشبية الأخرى ، يمكن أن تسبب ردود فعل أو تفاعلات أو مشاكل صحية حتى لو تم استخدامها بشكل صحيح وحذر. من المهم دائمًا التحدث مع طبيبك لمعرفة ما إذا كانت المكملات العشبية مناسبة لحالتك الطبية الحالية.
1. الآثار الجانبية المعدية المعوية
هو بطلان شاي الهندباء مع ظروف القولون العصبي أو المعدة (أي القرحة). يجب تجنبه في حالة انسداد القناة الصفراوية. بسبب خصائصه المدرة للبول ، فقد يتسبب في تراكم الليثيوم في الجسم - لذلك تجنبه إذا أخذ الليثيوم.
2. تجنب أثناء الحمل
يقول الدكتور كاشكو إذا كنت حاملاً ومهتمًا بأن شاي الهندباء يمكن أن يسبب مشاكل ، فهناك "معلومات موثوقة غير كافية متوفرة" ، لذلك من الأفضل أن تستشير طبيبك. يوصى بتجنب الهندباء أثناء الحمل.
3. المخدرات التفاعلات
قد تتفاعل مضادات الحموضة ، والأدوية المخففة للدم ، وأدوية السكري وأي شيء آخر ينهار في الكبد مع شاي الهندباء. الهندباء قد يقلل من فعالية بعض المضادات الحيوية ، مثل Cipro ، لذلك فمن الأفضل تجنب الهندباء في حالة تناول هذا النوع من الأدوية.
4. الحساسية
يحذر المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الراجويد والنباتات ذات الصلة ، مثل البابونج ، والأقحوان ، والإقحوانات ، وزنبق الحشيش ، والزنبق ، وعباد الشمس أو اليارو: قد تتسبب الهندباء في تفاقم رد الفعل التحسسي لديك وقد لا تكون مناسبة لك.
إن تناول المستحضرات الفموية مثل الشاي يمكن أن يسبب تقرحات الفم لأي شخص لديه حساسية من الهندباء. يجب على أي شخص يعاني من الحساسية تجاه اليود أو اللاتكس أيضًا تجنب استعدادات الهندباء. قد تؤدي الحساسية تجاه الهندباء ، كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى ، إلى تفاعل الحساسية المفرط الخطورة.
كيفية صنع شاي الهندباء
في كتابه الطب التكاملي ، يقدم ديفيد راكيل تفاصيل عن نسبة جيدة من الهندباء إلى الماء. يمكن أن يستهلك هذا الشاي ما يصل إلى 3 مرات كل يوم.
- ابدأ بـ 1 إلى 2.5 ملعقة صغيرة (4 إلى 10 جرامات) من أوراق الهندباء المجففة أو من 0.5 إلى 2 ملعقة صغيرة من جذر الهندباء في كوب.
- صب أكثر من 1/2 إلى 1 كوب ماء.
- حاد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- سلالة الهندباء.
- رشفة والتمتع به!
كم من الشاي الهندباء يجب أن أشرب؟
تحدث إلى طبيبك حول الجرعة. من الممكن أن تتغذى على نباتات الهندباء في الفناء الخلفي الخاص بك وتقطيع الجذور وتناول الشاي بانتظام. ومع ذلك ، يحذر الدكتور Kachko ، "ينبغي أن يوصي بها شخص مع التدريب العشبي الكافي ، بما في ذلك التدريب على التفاعلات بين الأعشاب والمغذيات".
سيتمكن الطبيب الطبيعي أو غيره من الأطباء المؤهلين من تشخيص الحالات وعلاجها بشكل صحيح ، من خلال إعطاء الجرعة الصحيحة من شاي الهندباء لتمنحك الراحة دون أي آثار جانبية.
ما رأيك؟
هل سبق لك أن جربت شاي الهندباء؟ ماهو رأيك؟ هل تعلم أنه يمكنك صنع الشاي من جذور وأوراق هذا النبات؟ هل كنت على علم بجميع الفوائد الصحية المحتملة؟ تبادل أفكارك والأسئلة في التعليقات أدناه!
