الكربوهيدرات في عسل النحل ، وهو نوع من البطيخ ، سيرفع مستويات السكر في دمك. كقاعدة عامة ، فإن أي طعام أو شراب يحتوي على أكثر من 5 غرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة يؤثر على نسبة الجلوكوز في الدم. تحتوي وجبة عسل النحل على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات. يحتوي العسل على نوعين من الكربوهيدرات - السكر والألياف - ولكن لا يوجد نشا.
حقائق غذائية
يوفر Honeydew ، وهو مصدر جيد للبوتاسيوم ، الفيتامينات A و C. تناول وجبة واحدة من Honeydew - حوالي 1 كوب من البطيخ مكعبات - يحتوي على 15.45 غرام من الكربوهيدرات الكلية. يشمل الكربوهيدرات الكلي محتوى السكر والنشا والألياف في أي طعام أو شراب معطى. يحتوي كوب واحد من عسل النحل المكشوف على حوالي 14 جرام من السكر الكلي و 1.4 جرام من الألياف. السكر والكربوهيدرات النشا على حد سواء رفع مستويات السكر في الدم ، ولكن الألياف لا.
نسبة السكر في الدم والكربوهيدرات
أثناء عملية الهضم ، يتم تحويل السكر والنشا إلى جلوكوز ، والذي يدخل مجرى الدم ، مما يسبب زيادة في مستويات الجلوكوز في الدم. لا يتم تقسيم الألياف إلى جلوكوز. بدلا من ذلك ، يمر عبر جسمك عسر الهضم. عندما يهضم جسمك عسل النحل ، يتم تقسيم كل السكر - السكروز والفركتوز - إلى جزيئات فردية من الجلوكوز ، وهو أبسط أشكال السكر. بعد تناولك لقضاء شهر العسل ، تشق المواد الغذائية طريقك إلى معدتك من أجل الهضم. أثناء عملية الهضم ، يتم تقسيم الكربوهيدرات السكر في عسل النحل إلى جلوكوز. تمر جزيئات الجلوكوز عبر بطانة الأمعاء الدقيقة وتدخل مجرى الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
آثار Honeydew على نسبة السكر في الدم
على الرغم من أن العسل يوفر تغذية مهمة ، إلا أنه سيرفع مستويات الجلوكوز في الدم لديك أكثر من العديد من الفواكه. تقارير جمعية السكري الأمريكية تشير إلى أن البطيخ الذي يصيب العسل يندرج ضمن فئة مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويوصون بأن تستمتعوا به. التوت ، على سبيل المثال ، يحتوي على أقل من نصف كمية السكر - 6 غرامات - وحوالي ستة أضعاف كمية الألياف - 8 غرامات - لكل كوب واحد. تشمل خيارات الفاكهة الجيدة الغنية بالألياف الموز والتفاح والكمثرى مع الجلد والتوت والبرتقال.
تناول الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك. توفر الكربوهيدرات لجسمك الجلوكوز الذي تحتاجه خلاياك لتعمل بشكل صحيح. يجب أن يأتي حوالي 45 إلى 65 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. هذا يعني أنه بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية ، يجب أن تستهلك ما بين 225 جرامًا و 325 جرامًا من إجمالي الكربوهيدرات يوميًا. الفاكهة ، وهي كربوهيدرات كثيفة المغذيات ، هي جزء مهم من نظام غذائي صحي ومتوازن. بشكل عام ، يجب أن يستهلك معظم البالغين ما بين 1-1 / 2 كوب و 2 كوب من الفاكهة يوميًا.
