الشمر ، المعروف أيضًا باسم Foeniculum vulgare ، هو نبات عطري يستخدم على نطاق واسع لأغراض الطهي والطب. تحتوي بذور نبات الشمر على رائحة تشبه المذاق وغالبًا ما تظهر في الطهي الهندي والشرق الأوسطي. يستخدم الشمر لتحسين الهضم ، وتخفيف انتفاخ البطن ، وعلاج ارتفاع ضغط الدم ، وزيادة إنتاج الحليب في الأمهات المرضعات ، وعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. لتحضير شاي الشمر ، قم بسحق ملعقة صغيرة من بذور الشمر باستخدام الهاون والمدقة ، ثم قم بتجفيف البذور في الماء المغلي.
صحة الجهاز الهضمي
منذ العصور القديمة الرومانية والمصرية ، تعتبر الشمر بمثابة مساعدة هضمية قوية. في مراجعة 2012 في "المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية" ، ذكر المؤلف ماركو فالوسي أن استهلاك الشمر زاد من حركة المعدة التلقائية وإفرازات حمض المعدة في النماذج الحيوانية. وأفاد فالوسي أيضًا أن تركيبة عشبية بما في ذلك الشمر تخلص من الآلام المعوية لدى 95 في المائة من المرضى الذين يعانون من التهاب القولون المزمن وغير المحدد.
انخفاض ضغط الدم
أسفرت الدراسات العلمية حول استخدام الشمر كمدر للبول لارتفاع ضغط الدم عن نتائج مختلطة. بحثت دراسة نشرت في عام 2001 في "ارتفاع ضغط الدم السريري والتجريبي" آثار مستخلص الشمر على ضغط الدم والحجم البولي لدى الفئران. في مجموعة واحدة من الفئران ، انخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ بعد يومين من العلاج ، وزاد حجم البول بنسبة 100 في المئة. ومع ذلك ، في مجموعة أخرى من الفئران ، عاد ضغط الدم إلى قيم الدواء الوهمي بعد انخفاض أولي ولم يلاحظ أي تأثير مدر للبول. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد أي أجزاء من نبات الشمر هي المسؤولة عن آثاره المدرة للبول وتوضيح الدراسات الحالية.
مغص مهدئ
عادةً ما يستخدم آباء الأطفال المصابين بالمغص الشمر للمساعدة في تهدئة أطفالهم الذين يبكون. أظهرت العديد من الدراسات نتائج إيجابية في تقييم فعالية الشمر لتقليل أعراض المغص. في دراسة نشرت في عام 2003 في "العلاجات البديلة" ، أفاد الباحثون أن استخدام مستخلص الشمر قضى على المغص في 65 في المئة من الأطفال الرضع ، أي أكثر بكثير من الرضع المعطى لهم دواء وهميا. استشر طبيب الأطفال قبل إعطاء شاي الشمر لطفلك.
زيادة امدادات الحليب
الشمر في كل مكان في خلطات شاي الأعشاب المنتجة تجاريا للأمهات المرضعات. ومع ذلك ، لا يوجد بحث علمي حول فعالية الشمر والأعشاب الأخرى التي يتم الترويج لها كأدوات مساعدة للإرضاع. يجب إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان شرب شاي الشمر سيساعد على تحفيز إنتاج الحليب.
الفوائد الصحية الأخرى
الشمر هو علاج منزلي تقليدي لعلاج أعراض الجهاز التنفسي بما في ذلك التهاب الشعب الهوائية والسعال المزمن وحصى الكلى وعسر الطمث والقيء والإسهال وانقسام الحيوانات المنوية. قد يكون الشمر مفيدًا أيضًا في إدارة الالتهابات البكتيرية والفطرية. في دراسة نشرت في عام 2008 في "المجلة الهندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية" ، أبلغ الباحثون عن نتائج واعدة في استخدام قطرات الشمر لعلاج الزرق في الأرانب. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان الشمر فعال في علاج كل هذه الحالات.
