فيتامين K والكالسيوم والزنك جميعها ضرورية لردود الفعل في جسمك والتي تتسبب في ثخانة وتجلط الدم ، لذلك قد يكون تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية مفيدًا في زيادة سماكة دمك. في حين أن نقص المغذيات يمكن أن يجعل الدم الرقيق أكثر احتمالا ، فإن عددا من الحالات الصحية الأخرى يمكن أن تسبب هذه الحالة أيضا. في هذه الحالات ، لن يثخن الطعام وحده دمك ، لذلك تحدث مع طبيبك إذا كنت قلقًا من أن تكون دمك نحيفة للوصول إلى أسفل المشكلة.
الأطعمة الغنية بفيتامين ك
يستخدم فيتامين K في بعض الأحيان للحد من خطر النزيف الزائد في بعض الحالات ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. تحتاج النساء إلى 90 ميكروغرامًا على الأقل من فيتامين K يوميًا ، ويحتاج الرجال إلى 120 ميكروغرام على الأقل. تعد الخضروات الخضراء المورقة المطبوخة من أفضل مصادر فيتامين ك. إن تناول ربع كوب من اللفت المطبوخ يوفر 664 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين K. كما أن نفس كمية السبانخ المطبوخ أو الخردل المطبوخ سيمنحك أيضًا أكثر من 500 في المئة من DV ، والخضر البنجر ، والكرنب ، والخضر اللفت ، والخضر السويسري والهندباء الخضراء لديها أكثر من 100 في المئة من DV لكل حصة.
الأطعمة عالية في الكالسيوم
يحتاج البالغون إلى 1000 ملليغرام من الكالسيوم على الأقل يوميًا. منتجات الألبان هي من بين أفضل المصادر. يوفر كوب من الحليب قليل الدسم 31 بالمائة من DV ، ونفس الكمية من اللبن الزبادي العادي تحتوي على 49 بالمائة من DV. كل أوقية من جبن الموزاريلا غير المحتوي على الدهون تحتوي على 29 بالمائة من DV. تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات أقل من الكالسيوم الأسماك المعلبة واللوز والبروكلي والخضروات الورقية الخضراء والتوفو والبامية.
الأطعمة الغنية بالزنك
تحتاج النساء إلى 8 ملليغرام على الأقل من الزنك يوميًا ، ويحتاج الرجال إلى 11 جرامًا على الأقل. المأكولات البحرية هي واحدة من أفضل المصادر ، مع تقديم 3 أوقية من المحار التي توفر 445 في المئة من DV ونفس الكمية من سرطان البحر أو سرطان البحر تقدم أكثر من 40 في المئة من DV. يحتوي لحم البقر ولحم الضأن على أكثر من 30 بالمائة من DV لكل وجبة ، ولحم الخنزير حوالي 28 بالمائة من DV لكل وجبة. الأطعمة الأخرى التي توفر كميات صغيرة من الزنك تشمل المكسرات والبذور والفاصوليا والفطر والسبانخ والدجاج.
أفكار وجبة سماكة الدم
لتناول وجبة الإفطار ، تناول وعاء من اللبن الخالي من الدسم مع قليل من المكسرات والتوت الأزرق المجفف ، والذي يحتوي على كمية صغيرة من فيتامين K. قدمي لحم البقر الطازج مع كوب من الحليب وسلطة السبانخ التي تحتوي على الفطر وبذور عباد الشمس وصغيرة كمية من الجبن lowfat تمزيقه لتناول العشاء. النباتيون يمكن أن يصنعوا اللفت والتوفو ويقلب مع رش المكسرات.
