الشاي الأخضر يسلم مضادات الأكسدة ورفع الطاقة لطيف دون أي مساعدة. إذا اخترت تحلية الشاي الأخضر ، فقد يكون العسل هو خيارك الأفضل ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وقد يضيف المزيد من الفوائد الصحية. قد يعزز كل من الشاي الأخضر والعسل إدارة الوزن وحماية الجسم من بعض الأمراض المزمنة ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
مضادات الأكسدة
نظرًا لأن أوراق الشاي الأخضر تتعرض للهواء لفترة وجيزة قبل التجفيف من أوراق الشاي الصيني الاسود والأوراق السوداء ، فإنها تحتفظ بمستوى عالٍ من البوليفينول الذي يطلق عليه الكاتيكين. البوليفينول هي مركبات نباتية لها تأثيرات مضادة للأكسدة على الجسم. مضادات الأكسدة تغسل الجذور الحرة ، مما يساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا. يمكن للجذور الحرة العبث بالحمض النووي أو حتى التسبب في موت الخلايا ، وفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند. استهلاك العسل بدلاً من المحليات الأخرى يزيد من مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي.
فقدان الوزن
الشاي الأخضر قد يحسن فقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي والمساعدة في حرق الدهون ، وفقا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند. قد تساعد الكاتشين الموجود في الشاي الأخضر على حرق الدهون ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث. قال باحثون من مركز دبي الطبي التخصصي ومختبرات البحوث الطبية في عدد ربيع عام 2004 من "Journal of Medicinal Food" إن العسل يؤدي إلى انخفاض السكر في الدم مقارنة بالسكروز والدكستروز في مرضى السكري. الحفاظ على نسبة السكر في الدم مستقرة يقلل من الرغبة الشديدة في الغذاء. استهلاك العسل في الشاي الأخضر قد يساعده على العمل بشكل أفضل كمشروبات لانقاص الوزن ، خاصة إذا كان لديك سن حلوة.
الوقاية من الأمراض
تشير الدراسات الأولية إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في منع الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم ، ويقلل الالتهاب في مرض التهاب الأمعاء ، ويكون له آثار وقائية ضد بعض أنواع السرطان والسكري وأمراض الكبد ، وفقًا لجامعة ماريلاند الطبية.
وجد الباحثون في دبي أن العسل الطبيعي يخفض نسبة الدهون في الدم ، أو الدهون ، وهوموسيستين وبروتين سي التفاعلي في موضوعات طبيعية وموضوعات تحتوي على نسبة عالية من الدهون في الدم. توفر مستويات هوموسيستين وبروتين سي التفاعلي مؤشرا على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
شيخوخة
مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر ، بالإضافة إلى المساعدة في حماية الجسم من الأمراض الشائعة إلى منتصف العمر والسنوات الأقدم مثل تصلب الشرايين - تصلب الشرايين - وربما تقليل الالتهاب من التهاب المفاصل ، قد تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة آثار الشيخوخة.
أفاد باحثون من جامعة وايكاتو النيوزيلندية في عدد يونيو / حزيران 2009 من "علم وظائف الأعضاء والسلوكيات" أن تناول العسل أدى إلى انخفاض القلق وتحسين الذاكرة المكانية لدى الفئران في منتصف العمر ، مقارنةً بالجرذان التي غذت غذاء مشابهاً بالسكروز أو نظام غذائي خالٍ من السكر. " على الرغم من ضرورة إجراء تجارب على البشر ، تشير النتائج المبكرة إلى أن العسل قد يحمي الدماغ.
