أخذت قصص بذور الخشخاش في مخيلة الناس ، ولكن هل هي حقيقية؟ تقارير إيه بي سي نيوز أن الناس قد فشلت اختبارات فحص المخدرات بسبب أكل بذور الخشخاش قبل الاختبار. في الواقع ، يشير موقع الويب "Poppy.org" إلى أن ما يصل إلى 70 بالمائة من اختبارات الأفيون الإيجابية ترجع إلى تناول بذور الخشخاش. بينما تشير "Drugs.com" إلى أن بذور الخشخاش "معترف بها عمومًا أنها آمنة عند استخدامها كغذاء" ، يحذر المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر ، BfR ، من أن بعض الآباء يستخدمون العلاجات المنزلية التي تحتوي على بذور الخشخاش لمساعدة أطفالهم على النوم طوال الليل و أن مستويات مختلفة من الكودايين والمورفين داخل أنواع مختلفة من البذور قد تؤدي إلى آثار ضارة خطيرة.
بذور الخشخاش ، المواد الأفيونية ، والأفيونيات
يوجد ما بين 70 إلى 100 نوع مختلف من بذور الخشخاش والبعض الآخر يأتي من نفس النوع من نبات الخشخاش الذي ينتج الأفيون. الأفيونيات هي الأدوية الطبيعية التي تأتي من نبات الخشخاش وتشمل الكودايين والمورفين. الأفيونيات هي الإصدارات التي تم تغييرها كيميائيًا من هذه المواد: الميثادون ، أوكسيكونتين والفيكودين.
مستويات الأفيون في بذور الخشخاش
وقال سكوت لوكاس ، الصيدلي في كلية الطب بجامعة هارفارد لـ ABC News ، إن هناك حاجة لبضعة رطل من البذور لتوليد ما يكفي من المواد الأفيونية النشطة للحصول على نسبة عالية. يقول BfR أن بذور الخشخاش الصالحة للأكل تحتوي عادة على كميات صغيرة جدا من المورفين ولكن خلال الدراسات الحديثة ، يقول BfR أن مستويات المواد الأفيونية في بذور الخشخاش قد زادت خلال السنوات الأخيرة وتختلف بشكل كبير حسب الجغرافيا ووقت الحصاد وأنواع الخشخاش. عندما تشق النسغ اللبني من شظايا النبات أو كبسولة البذور في المنتج النهائي ، يمكن أن تزيد مستويات المواد الأفيونية إلى تلك المستخدمة للتطبيقات العلاجية للمورفين. تتفاوت مستويات المورفين في بذور الخشخاش المختلفة بنسبة تصل إلى 100 عامل ، وفقًا لتقارير BfR ، وتحذر الوكالة الأشخاص ، وخاصة النساء الحوامل ، من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من بذور الخشخاش لهذا السبب.
مستويات بذور الخشخاش في الأطعمة
تحتوي بذور الخشخاش الإسبانية على أكبر مستويات المورفين ، وفقًا لطالب الدكتوراه في الكيمياء شارون نيوفيلد ، صاحب موقع "I Can Has Science". وأوضحت أن الجرعة العلاجية من المورفين ، 10 غرام ، تتطلب استهلاك 40 غرام من بذور الخشخاش. قد يستغرق الأمر الكثير من كعك بذور الخشخاش لاستيعابها كثيرًا ، ولكن قد تحتوي كعكة بذور الخشخاش على كوب كامل من بذور الخشخاش. والأسوأ من ذلك هو أن العلاجات المنزلية مصممة لتهدئة الرضع والأطفال الصغار. تقول BfR إن العلاجات المنزلية وكتب الطهي تحتوي على وصفات من الحليب المجهد ببذور الخشخاش لاستخدامها كدواء خاص. في إحدى الحالات ، خفضت الأم إلى النصف كمية بذور الخشخاش في هذه الوصفة من 400 غرام إلى 200 غرام. واجه طفلها صعوبات في التنفس وفقدان الوعي ولم يتفاعل مع حافز الألم.
شاي الخشخاش
واحدة من أكثر الاتجاهات العلاجية المنزلية خطورة هو شاي الخشخاش. تقارير ايه بي سي نيوز أن أصحاب محلات البقالة في ولاية ايوا قد لاحظت حالات سرقة بذور الخشخاش ترتفع. يتابع المراهقون والمراهقون وصفات الإنترنت للشاي من أجل الحصول على درجة عالية. سمح ملاك موقع "Poppyseedtea.com" لابنهم بتناول الشاي كعلاج طبيعي للقلق وعدم إدراك أخطاره المحتملة. توفي ابنهم من وذمة رئوية ، وهو أمر شائع مع جرعة زائدة من الأفيون. يقول سكوت لوكاس أن الوصفة تسفر عن مستويات قوية من المورفين والكوديين ولكن استخدامها ليس واسع الانتشار كما يخشى المرء. هذا لأن الشاي "له مذاق مرير وقبيح للغاية" ويشير لوكاس إلى أن المواد الأفيونية الأخرى رخيصة الثمن ويمكن الوصول إليها بسهولة.
تأثيرات
التفاعلات الفردية والحساسية للأفيونيات تختلف على نطاق واسع ، كما يشير BfR ، ولكن الآثار السلبية تشمل مشاكل القلب والأوعية الدموية ، والضوء ، والغثيان ، والتقيؤ ، والاكتئاب في الجهاز التنفسي. كان للمورفين آثار سلبية على النمو والتكاثر والتكاثر في الدراسات على الحيوانات ، ويمكن أن يسهم في طفرة الجينات.
