الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي أنشأتها خلاياك لمحاربة الجذور الحرة المدمرة. يساعد الجلوتاثيون في تكوين الخلايا اللمفاوية ، وهي خلايا الجهاز المناعي ، والتي تحافظ على دفاعات جسمك قوية وتنتج أجسامًا مضادة. على الرغم من توفر مكملات الجلوتاثيون ، فقد لا يمتصها جسمك جيدًا. لرفع مستويات الجلوتاثيون ، فأنت تريد زيادة استهلاكك الغذائي للجلوتاثيون والسلائف للجلوتاثيون - الأحماض الأمينية جلايسين ، الغلوتامات والسيستين. من بين هؤلاء الثلاثة ، يعد السيستين هو الأهم ، والأكثر صعوبة في الحصول عليه من النظام الغذائي الأمريكي القياسي.
الخطوة 1
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، والتي تحتوي على بعض الجلوتاثيون ، ولكن سوف يساعد جسمك على صنع المزيد. أكل هذه الأطعمة النيئة ، كما الطبخ يدمر الجلوتاثيون. تحتوي 100 غرام من الجريب فروت الخام على 70 ملغ من الجلوتاثيون ، بينما لا يحتوي الجريب فروت المطبوخ على أي شيء. الطماطم المطبوخة لا تحتوي أيضًا على الجلوتاثيون ، لكن 100 غرام من الطماطم النيئة تحتوي على 166 ملغ. يمكنك اختيار تناول مكملات فيتامين (ج) - والتي قد تزيد من مستويات الجلوتاثيون في الدم بنسبة 50 في المائة لدى الأشخاص الأصحاء.
الخطوة 2
زيادة كمية الميلاتونين. يرفع الميلاتونين مستويات الجلوتاثيون في أنسجة العضلات والدماغ والكبد. أكل تورتة الكرز ، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الميلاتونين.
الخطوه 3
خذ المكملات العشبية. يمكن أن يساعد الحليب الشوك ، المعروف أيضًا باسم سيليمارين ، الكبد على تجديد الخلايا وتضميد جراحها. يحتوي الكبد على أعلى تركيز للجلوتاثيون لأنه العضو الرئيسي لإزالة السموم.
الخطوة 4
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السيستين ، مثل صفار البيض والدواجن واللبن الزبادي والفلفل الأحمر ، دقيق الشوفان وجنين القمح. الأطعمة المفيدة الأخرى تشمل الهليون والأفوكادو والجوز.
تلميح
المدخول الغذائي للجلوتاثيون قد يساعد في منع بعض أنواع السرطان.
تحذير
قلل من تعرضك للسموم مثل الكحول والنيكوتين والمواد الكيميائية والمذيبات التي تستهلك كميات كبيرة من الجلوتاثيون في الجسم.
