تكاليف المنتجات العضوية تزيد بنسبة 40 في المائة عن تكلفة المنتجات التقليدية ، وفقاً لجامعة ولاية كولورادو. من المهم تحديد المنتجات التي تشتريها عضوية ، لكل من محفظتك وصحتك. تقوم مجموعة العمل البيئية بالإبلاغ عن المنتجات التقليدية التي تحتوي على أعلى مستوى من المبيدات في منشورها السنوي ، Dirty Dozen.
خوخ
يعد تناول الخوخ الغامض ذي النكهة اللطيفة أحد الملذات الصيفية ، ولكنه يلتصق فقط بالخوخ العضوي. كان الخوخ التقليدي في المرتبة الأولى في قائمة Dirty Dozen في عام 2009 ، والثاني في عام 2010. وهو يحتوي على 62 مبيد حشري عند إنتاجه بشكل تقليدي.
فراولة
يكون للفراولة جلد رقيق يسهل اختراقه وغالبًا ما يتم استيراده من البلدان النامية حيث تسمح اللوائح التراخية بارتفاع مستوى رش المبيدات الحشرية. وجدت الاختبارات المعملية لـ Dirty Dozen أن الفراولة تحتوي على 59 نوعًا من المبيدات الكيميائية.
تفاح
يحتوي قشر التفاح التقليدي على أعلى مستوى من المبيدات الحشرية ، ولكنه يحتوي أيضًا على العناصر الغذائية. بدلاً من تقشير التفاح ، اختر شراء الصنف العضوي لتفادي 42 مادة كيميائية من مبيدات الآفات الموجودة في التفاح غير العضوي.
توت
التوت الأزرق هو نوع إضافي من التوت يحتوي على مستوى عالٍ من المبيدات الحشرية. يسمح الجلد الرقيق للمواد الكيميائية بالدخول إلى لحم الثمرة. شراء العنب العضوي هو الخيار الأكثر أمانا. العنب البري التقليدي يحتوي على 52 مادة كيميائية من مبيدات الآفات.
النكتارين
النكتارين قريبان من الخوخ ، والذي قد يكون وسيلة سهلة لتذكر أنه ينبغي شراء كلتا الثمار عضوية. تحتوي النكتارين على حوالي 33 مبيدًا كيميائيًا ، وفقًا لقائمة Dirty Dozen.
كرز
يحتوي الكرز المحلي على مستوى عالٍ جدًا من بقايا المبيدات مقارنة بالكرز المستورد. شراء الكرز العضوي لتجنب المواد الكيميائية والاستفادة من الصفات ، مثل فيتامين C والألياف.
عنب
اكتشفت مجموعة العمل البيئية أن العنب المستورد يحتوي على نسبة عالية من بقايا المبيدات ويجب تجنبه. أنها تحتوي على حوالي 34 مادة كيميائية.
Rasperries
التوت هو إضافة صحية إلى النظام الغذائي لأنها غنية بالألياف والفيتامينات ، ولكن الجلود الرفيعة تجعلها عرضة لامتصاص المواد الكيميائية. شراء الإصدارات العضوية.
إجاص
الكمثرى التقليدية تحتوي على 28 مادة كيميائية. شراء الكمثرى العضوية مهم بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات ، لأن المبيدات تتداخل مع النمو الطبيعي والتطور.
طماطم
الطماطم (البندورة) هي فاكهة رقيقة ذات بشرة تمتص أي بخاخات كيميائية مطبقة عليها أثناء الإنتاج. لتجنب استهلاك المواد الكيميائية ، دائما شراء الطماطم العضوية.
