زبادي أكتيفيا هو علامة زبادي تنتجها دانون. يتوفر منتج الحليب المخمر هذا في مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة ، تحتوي جميعها على بكتيريا بروبيوتيك. البكتيريا بروبيوتيك جيدة لصحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تؤثر إيجابيا على اتصال القناة الهضمية.
تلميح
تعتبر منتجات زبادي أكتيفيا صحية لأنها زبادي بروبيوتيك قليل الدسم أو خالي الدسم. تحتوي منتجات زبادي أكتيفيا على مليارات البروبيوتيك المستنبت على بيفيدوباكتريوم حيوانيّة لاكتيس DN-173 010 / CNCM I-2494 .
منتجات زبادي أكتيفيا
هناك مجموعة واسعة من منتجات اللبن أكتيفيا. تشتمل هذه الزبادي على Activia Fruit ، الذي يأتي بنكهات مثل التوت المختلط والكرز الأسود والمانجو والفراولة ، و Activia Fruit on the Bottom ، والذي يأتي بنكهات الفواكه المخلوطة مثل التوت الفراولة وجوز الهند والأناناس والمانجو.
تبيع Activia أيضًا مجموعة من الزبادي الغني بالألياف يسمى Activia Fibre ، وهو مزيج من الفواكه والحبوب ، واللبن اليوناني غير الخالي من الدسم والزبادي الخالي من اللاكتوز والزبادي الخفيف الذي لا يحتوي على الدهون أو السكر. بغض النظر عن نوع المنتج ، تحتوي جميع منتجات Activia على نوع من الفاكهة أو المنكهات ؛ لا توجد منتجات الزبادي العادي. يحتوي Activia أيضًا على مجموعة من المشروبات التي تحتوي على الزبادي قبل الكائنات الحية المجهرية.
تعتبر جميع منتجات Activia بروبيوتيك. هذا يعني أنها تحتوي على بكتيريا صحية يمكنها تحسين صحة الجهاز الهضمي. كمنتجات لبن مخمرة ، تحتوي جميع الزبادي على بعض البكتيريا: تحتوي جميع الزبادي على Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus. الزبادي بروبيوتيك هو أولئك الذين لديهم ثقافات حية ونشطة إضافية. وفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، تشمل البكتيريا بروبيوتيك:
- الملبنة الحمضة
- لاكتوباسيلوس بولغاريكوس
- لاكتوباسيلوس كاسي
- لاكتوباسيلاس جاسيري
- Lactobacillus plantarum
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium lactis
- Bifidobacterium longum
- Bifidus regularis (_ اسم بديل لـ _Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010)
- المعوية البرازية
- خمائر البولاردي
يعيش ونشط ثقافة الختم
تعتبر منتجات اللبن من أكتيفيا صحية بشكل خاص ، لأنها مصنوعة بمليارات من الثقافات الحية والنشطة. إنهم يحملون ختم الثقافة الحية والحيوية التابع للرابطة الوطنية للزبادي ، مما يعني أنها تحتوي على ما لا يقل عن 100 مليون ثقافة حية لكل جرام. هذا يعني أن منتج اللبن أكتيفيا بوزن 4 أونصات يحتوي على أكثر من 11 مليار ثقافة بكتيرية حية.
عند شراء الزبادي ، يجب أن تكون على دراية بأن جميع منتجات الزبادي لا تتحمل هذا الختم. لن تحمل منتجات الزبادي ذات الثقافات القليلة جدًا هذا الختم ، ولن تحمل المنتجات المعالجة حرارياً التي تقتل ثقافاتها الحية والفعالة. تشمل أنواع الزبادي الأخرى التي تحتوي على البروبيوتيك والتي تحمل ختم National Yogurt Association علامات تجارية مثل Yoplait و Yo-Plus و Yogurbella و Mountain High Yoghurt و La Yogurt.
مكونات زبادي أكتيفيا
تختلف مكونات أكتيفيا من منتج إلى آخر ولكنها عادة ما تصنع باستخدام الحليب والنشا والجيلاتين والنكهات الطبيعية وبعض أشكال التحلية. الفرق الرئيسي بين المنتجات هو ما إذا كانت "قياسية" أو "خفيفة".
على سبيل المثال ، يتكون Activia Vanilla Probiotic Yogurt من:
- مثقف الصف حليب قليل الدسم
- علبة سكر
- ماء
- نشا الطعام المعدلة
- أقل من 1 في المئة من بروتين الحليب يركز
- الكوشر الجيلاتين
- نكاهات طبيعيه
- آجار آجار
- حمض اللاكتيك
- فيتامين د 3
- حليب الكالسيوم
في المقابل ، يتكون اللبن أكتيفيا لايت الفانيلا من:
- مثقف الصف الحليب غير الدسم
- ماء
- نشا الطعام المعدلة
- حبوب
- أقل من 1 في المئة من صمغ السنط
- تعديل نشا الذرة
- الكوشر الجيلاتين
- نكهة الفانيليا الطبيعية
- سوكرالوسي
- اسيسولفام البوتاسيوم
- حمض الماليك
- صمغ زنتان
- حليب الكالسيوم
هذا يعني أن الاختلافات الرئيسية بين المنتجات الخفيفة والمنتظمة هي استخدامهم للمُحليات ونوع الحليب.
تحتوي جميع منتجات Activia Yogurt على نكهة الفاكهة أو بنكهة الفانيليا ، مما يعني أن جميع منتجات Activia محلاة بطريقة ما. بينما تستخدم بعض منتجات Activia سكر القصب ، تحتوي المنتجات الخفيفة على سكرالوز ، وهو مُحلّي صناعي ، يُعرف أيضًا باسم Splenda.
سوكرالوس هو التحلية غير الغذائية. على الرغم من أنه يحتوي على 450 إلى 650 ضعف حلاوة السكروز ، إلا أنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو كربوهيدرات. تمت الموافقة على السكرالوز من قبل FDA منذ عام 1999 وهو الآن التحلية الصناعية الأكثر استخدامًا. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن السكرالوز قد لا يكون مناسبًا للجميع.
وفقًا لمراجعة يونيو 2016 في المجلة الهندية للصيدلة ، فإن السكرالوز قادر على تحفيز استجابات نسبة السكر في الدم ، والاستجابات الهرمونية وزيادة خطر السمنة ، على الرغم من أنه مُحلى غير غذائي. أظهرت مراجعة أجريت في أكتوبر 2016 في مجلة فسيولوجيا وسلوك أن المحليات الصناعية مثل السكرالوز يمكن أن تكون ضارة للجهاز الهضمي ، لأنها يمكن أن تؤثر على ميكروبيوم الجهاز الهضمي.
تاريخياً ، تعتبر المحليات غير المغذية تمر عبر الجسم غير مهضوم ، دون التأثير عليك. أظهرت دراسات مثل هذه أن الأمر ليس كذلك ، مما يعني أن هذه المنتجات قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل متلازمات الأيض أو حساسية الأنسولين أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
اتصال القناة الهضمية
على الرغم من أنها متباعدة في جسمك ، إلا أن عقلك وأمعاءك مرتبطان عبر مسارات عصبية. ترتبط الأمعاء والدماغ مباشرة عبر العصب القحفي الطويل الذي يطلق عليه العصب المبهم. ومع ذلك ، لا يرتبط هذا الرابط فقط بوظيفة أعصابك ؛ يمكن أن تؤثر البكتيريا الصحية التي تستعمر الجهاز الهضمي على صحتك أيضًا.
العلاقة بين الأمعاء والدماغ لديك قادرة على التأثير على جوانب مختلفة من صحتك ، بما في ذلك صحتك العقلية ، وسمات الشخصية ، ووظيفة الجهاز المناعي ، وخطر حدوث مشاكل الأمعاء المزمنة. مع وجود حوالي 100 تريليون بكتيريا موجودة في جسمك ، من المهم الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء لتقليل خطر حدوث مثل هذه المشكلات.
يمكن أن تساعد منتجات Activia على تحسين صحة الميكروبيوم الهضمي واتصال القناة الهضمية. مثل غيرها من الأطعمة بروبيوتيك ، تفيد البكتيريا الصحية في اللبن صحتك من خلال دعم البكتيريا الصحية الموجودة بالفعل في أمعائك. قد تكون هذه البكتيريا قادرة حتى على الإقامة في الميكروبيوم الخاص بك.
تستخدم أكتيفيا على وجه التحديد البروبيوتيك الذي يمكن أن يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الهدر في المعدة والانتفاخ والغازات والمعدة وعدم الراحة المعوية. ومع ذلك ، قد تتمكن البروبيوتيك من المساعدة في مجموعة من المشكلات ، بما في ذلك تحسين عدم تحمل اللاكتوز والهضم والتحكم في الوزن ووظيفة الجهاز المناعي.
في النهاية ، هذا يعني أن Activia منتج صحي يمكنه التأثير إيجابًا على الجهاز الهضمي والميكروبيوم. ومع ذلك ، نظرًا للتأثيرات المشكوك فيها للسكرالوز على الجهاز الهضمي ، فقد ترغب في الابتعاد عن منتجات Activia Light وغيرها من المنتجات التي تحتوي على سكرالوز. في حين أن المحليات غير المغذية مثل سوكرالوسي قد لا يكون لها أي تأثير سلبي ، فإن سوكرالوز يمكن أن يقاوم الآثار الإيجابية للبروبيوتيك.
