عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية للبيرة مقابل الخمور الصلبة ، فقد يبدو ذلك نوع المشكلة التي ترغب في مواجهتها. مجرد فكرة أن البيرة والمشروبات الكحولية القوية لها فوائد صحية قد تبدو جذابة للغاية. ولكن مثل معظم الأشياء الجيدة في الحياة ، فهي معقدة بعض الشيء.
تلميح
البيرة مقابل الخمور
تحتوي البيرة على مركبات الفينول ، والتي قد تعتقد أن الفوائد الصحية تأتي فيها. مركبات الفينول هي مضادات الأكسدة ، والتي قد تفكر في مكافحة السرطان. في البيرة ، تنشأ المواد المضادة للاكسدة في الغالب من الشعير الشعير ، مع بقية ساهمت القفزات. مضادات الأكسدة في البيرة لديها بعض الفوائد الصحية.
لكن معظم المشروبات الكحولية والبيرة والمشروبات الروحية والنبيذ تحتوي على الإيثانول. هذا النوع من الكحول هو الذي يوفر معظم الفوائد الصحية من المشروبات الكحولية ، طالما أنك تستهلك مشروبك البالغ باعتدال. بخلاف الاختلافات الصغيرة ، تقدم البيرة والمشروبات الكحولية القوية نفس الفوائد الصحية. لذلك لا يتعلق الأمر حقًا بالبيرة مقابل الخمور أو الفودكا مقابل البيرة.
ميزة واحدة للسوائل الصلبة ، أو الخمور المقطرة ، هو أن العديد من المشروبات الروحية لديها صفر الكربوهيدرات. لا تحتوي الفودكا والروم والويسكي والجن والتكيلا في شكلها النقي على الكربوهيدرات ، وهو أمر مفيد إذا كنت تحاول منع ارتفاع السكر في دمك. يكون محتوى السعرات الحرارية عادة أقل من محتوى البيرة إذا كنت تتبع طعامك ومشروباتك على عداد السعرات الحرارية.
ومع ذلك ، قد يضاف الروم إلى البهارات والسكر ، ويضيف السكر إلى الكربوهيدرات وعدد السعرات الحرارية. أي سائل صلب ، عندما يقترن بمضافات سكرية ، يأخذ المزيد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
الفائدة الصحية الرئيسية للكحول هي على صحة القلب. هذا لا يعني أنك يجب أن تتناول الشرب لزيادة صحة القلب والأوعية الدموية. أفضل ما عليك فعله هو مناقشة أي استهلاك الكحول بصدق مع طبيبك.
الاعتدال هو المفتاح
يجب التأكيد مرارًا وتكرارًا على أن الاعتدال هو المفتاح لأي فوائد صحية من تعاطي الكحول. خلصت دراسة متابعة للمهنيين الصحيين في جامعة هارفارد ، شملت 38000 رجل على مدى 12 عامًا ، إلى أن الذين يتناولون الخمر المعتدل كانوا أقل عرضة بنسبة 35 في المئة لأزمة قلبية من غيرهم.
احتفظ بالملاحظة للبيرة والمشروبات الكحولية والنبيذ ولأولئك الذين شربوا الكحول مع وجبة أو بدون وجبة. ومن المثير للاهتمام ، أن الرجال الذين شربوا كميات خفيفة إلى معتدلة ثلاثة أيام أو أكثر في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية من الرجال الذين شربوا مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع.
بالنسبة للنساء ، أظهرت دراسة صحة الممرضات ، المفصلة في المجلة الأمريكية للصحة العامة ، أن النساء اللائي شربن مشروبًا واحدًا يوميًا على مدار أربعة أيام أكثر صحة من اللائي شربن هذه الكمية في يوم أو يومين. بالنسبة للنساء ، يرتبط أي نوع من الكحول ، سواء كان من البيرة أو المشروبات الكحولية أو النبيذ ، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، ولكن مع ارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي.
ما هو الشراب؟
تعتبر بيرة واحدة بيرة 12 أوقية ، مع محتوى الكحول 5 في المئة. حصة واحدة من الخمور الصلب هو كوب 1.5 أوقية من الخمور واقية من 80. لا يزيد تناول الكحول المعتدل للبالغين الأصحاء عن مشروب واحد في اليوم بالنسبة للنساء وليس أكثر من مشروبين يوميًا للرجال.
عيوب الكحول
الكحول ليس حلا سحريا للصحة الجيدة. قد يكون الأشخاص المعتدلون في الواقع أكثر صحة لأن لديهم عادات غذائية وتمارين صحية أكثر من السكان ككل.
المشروبات الكحولية يمكن أن تكون غير صحية لمجموعات معينة من الناس. يجب أن تتجنب الكحول إذا كنت حاملاً أو تعاني من ضعف في القلب أو لها تاريخ عائلي من إدمان الكحول أو مرض الكبد أو البنكرياس أو أصيبت بسكتة دماغية أو تناولت دواءًا يتفاعل مع الكحول.
يرتبط استخدام الكحول ، وخاصة الإفراط في استخدام الكحول ، بسرطان الثدي وسرطانات الكبد والمريء والقولون والمستقيم والحنجرة.
