تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف بشكل عام على خمسة جرامات أو أكثر من الألياف لكل وجبة. تناول نظام غذائي يحتوي على عدد كاف من الألياف يوفر العديد من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك الحماية من سرطان القولون ، وخفض LDL أو الكوليسترول السيئ والمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والسكري ، وفقا لمؤسسة Nemours. إذا كنت تعاني حاليًا من نظام غذائي منخفض الألياف ، فقم بزيادة تناول الألياف تدريجياً للسماح لجهازك الهضمي بالتكيف مع التغيير. اشرب الكثير من السوائل أيضًا. يمكن أن يكون استهلاك الفواكه المجففة طريقة لذيذة لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي.
مشمش
مع 4.7 غرام من الألياف لكل نصف كوب ، فإن المشمش المجفف يصنع وجبة خفيفة حلوة وغنية بالألياف من تلقاء نفسه. يضيفون أيضًا مذاقًا لطيفًا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات إلى مقبلات إلى الحلويات. امزج المشمش المجفف المقطّع مع أطباق الدجاج أو لحم الخنزير ، أو البيلاف ، أو السالسا ، أو الإسكافي ، أو الكعك أو ملفات تعريف الارتباط لإضافة الرمز البريدي الحلو والملموس وزيادة محتوى الألياف.
تواريخ
تحتوي التواريخ على 5.9 جرام من الألياف لكل نصف كوب. إنهم يصنعون الحلوى الرائعة بأنفسهم ، ويقدمون بالكامل ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها في بودنغ الخبز ، وملفات تعريف الارتباط ، والخبز أو الكعك السريع وتقليل كمية السكر في الوصفة. جربي التمر المفروم المضاف إلى الصلصا أو السلطة ، أو قم بلحوم التمر مع جبنة كريمية وجبنة بلو وخليط البصل الأخضر. يمكنك مزج التمور في اهتزازك المفضل. لبداية لطيفة ليومك ، اخفق الزبدة مع التحريك في القرفة وجوزة الطيب والتواريخ المفرومة وانتشرت على الخبز المحمص أو نصف الخبز.
تين
مع 7.3 غرام من الألياف لكل نصف كوب ، قد يحتوي التين على أعلى نسبة من الألياف لأي فواكه مجففة. يمكنك تحريك التين المجفف المفروم إلى دقيق الشوفان أو الجرانولا أو مزجه في العصائر. يضيف التين نكهة لذيذة إلى يخنة الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الضأن بالإضافة إلى أي بيلاف. يُمزج كوب من التين المجفف المفروم مع كوب من نبيذ pinot مع ربع كوب من الخل ويُحلى بشراب القيقب لصنع الصلصة الفريدة.
الخوخ
اكتسبت الخوخ سمعتهم كما الفاكهة الغنية بالألياف. تحتوي حصة 1/2 كوب على 6.2 جرام من الألياف. على الرغم من أن مصنعي الخوخ قد حاولوا تحديث صورة منتجهم عن طريق وصفهم بالخوخ المجفف ، إلا أن الفوائد الغذائية تظل كما هي. تضيف الخوخ نكهة والألياف إلى صلصة الشواء ، والحشو ، والسلطات ، والضمادات ، والكعك ، والكعك والبسكويت. كما أنها وجبة خفيفة لذيذة في حد ذاتها.
