قمح العشب ، شلوريلا ، سبيرولينا وعشب الشعير كلها نباتات يمكن اعتبارها مكملات ، أو حبوب منع الحمل ، أو في شكل عصير. يمكن أن يكون دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي جزءًا من نظام غذائي صحي ، لكن نقاء المكونات في المكملات الغذائية لا يخضع للتنظيم من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. قد يكون لهذه المكملات النباتية بعض الادعاءات الصحية التي لا تحتوي على أدلة علمية ولا تدعمها إدارة الأغذية والعقاقير.
قلطه
تشمل بعض الادعاءات الصحية المتعلقة بالقمح مساعدة الجهاز المناعي في مكافحة الالتهابات ونزلات البرد ، وتحسين آلام المفاصل ، واضطرابات الجلد والإمساك. تشير جمعية السرطان الأمريكية إلى أنه لا يوجد تقريبًا أي دراسات إنسانية بشرية تدعم الادعاءات المقدمة لبرامج الحنطة البيضاء أو الحمية ذات الحنطة البيضاء ، ولا يوجد دليل علمي على أن حبوب القمح يمكن أن تعالج أي أمراض. Wheatgrass غني بالفيتامينات والمعادن والألياف. يمكن استخدامه كوجبة من الخضروات ، وعادة ما يتم عصره إلى سائل صالح للشرب. ويمكن أيضا أن تباع في شكل حبوب منع الحمل ، عصير أو استخراج السائل.
الكلوريلا
يُطلق على الكلوريلا أيضًا الطحالب الخضراء ويستخدم بشكل شائع في اليابان لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية بما في ذلك السرطان وتقوية جهاز المناعة. شلوريلا هي طحالب وحيدة الخلية تحتوي على كمية عالية من الكلوروفيل ، والتي تستخدمها النباتات لتحويل الضوء إلى طاقة. تنص جمعية السرطان الأمريكية على أنه لا يوجد حاليًا أي دليل ملموس في البشر على أن الكلوريلا تكافح السرطان ، لكن الدراسات الحيوانية المحدودة تشير إلى أن الكلوريلا قد تساعد في تثبيط نمو بعض الخلايا السرطانية.
سبيرولينا
سبيرولينا هي طحالب خضراء زرقاء متوفرة في الحبوب أو البودرة أو الرقائق. سبيرولينا غني بالفيتامينات والمعادن والكاروتينات والبروتين. وفقا للمركز الطبي لجامعة ميريلاند ، قد تساعد سبيرولينا على تعزيز الجهاز المناعي. توخي الحذر عند اختيار مكملات السبيرولينا ، حيث يمكن تلوث هذه الطحالب الخضراء المزروعة بالسموم الضارة والمعادن الثقيلة. استشر أخصائيًا طبيًا للكمية المناسبة التي يجب تناولها وقبل تناول المكملات ، حيث يمكن أن يتداخل مع الأدوية. كما أنه موضح في بعض الحالات الطبية مثل بيلة الفينيل كيتون ، وهو خلل خلقي نادر ، وأمراض المناعة الذاتية.
الشعير العشب
عشب الشعير مصنوع من الأوراق الخضراء الشابة لنبات الشعير. قد يساعد عشب الشعير في خفض الكوليسترول ، لأنه غني بالألياف. لا توجد أدلة كافية على ادعاءات مساعدة عشب الشعير في الوقاية من السرطان. لا ينبغي أن يستهلك عشب الشعير الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أو الأشخاص ذوي الحساسية المفرطة. استشر طبيًا محترفًا قبل تناول المكملات الغذائية.
