يعتبر فيتامين C من العناصر الغذائية الضرورية لمجموعة متنوعة من الوظائف ، بما في ذلك مكافحة الأضرار الجذرية المجانية وإنتاج الكولاجين وتنشيط نظام المناعة الصحي. يوجد فيتامين C في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ، أبرزها البرتقال ، الكيوي ، الخضار الورقية الخضراء والفلفل الحلو. كما أن فيتامين (ج) الإضافي متاح بسهولة في الصيدليات ومحلات الأغذية الصحية ، لكن لم يتم بعد تحديد سلامة هذا النوع من فيتامين (ج). اعمل مع طبيبك لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى زيادة امتصاص فيتامين C لصحتك.
شفهيا
الطريقة الرئيسية التي يتم بها امتصاص فيتامين C هي تناوله عن طريق الفم أو عن طريق الفم. في كتابه "التغذية التقويمية" ، يشير كاتب التغذية جون دي كيرشمان إلى أن فيتامين C يمتص من خلال الأغشية المخاطية للفم والمعدة والجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة. ويضيف أنه كلما زادت الجرعة ، قل امتصاصها ، مثل معدل الامتصاص بنسبة 80 في المائة عندما تتناول أقل من 250 ملغ ، ولكن معدل الامتصاص بنسبة 50 في المائة فقط عند تناول أكثر من 250 ملغ إلى 2 غرام. يتم إفراز فيتامين C غير الممتص عن طريق البول.
حقنة
هناك طريقة أخرى يمكن من خلالها امتصاص فيتامين C من خلال الحقن. ينص كيرشمان على أن الحقن مفضل على تناول فيتامين C عن طريق الفم عند تناوله لأغراض علاجية. يكون الجسم أكثر قدرة على امتصاص جرعات كبيرة من فيتامين C عن طريق الحقن في مجرى الدم. تعد حقن جرعات كبيرة من الفيتامينات مثيرة للجدل للغاية ، لذا تأكد من التحدث مع طبيبك قبل الشروع في هذا النوع من العلاج البديل.
بيوفلافونويدس
هناك طريقة أخرى للتأكد من امتصاص جسمك لفيتامين C وهي التأكد من تناوله مع البيوفلافونويد. وفقًا للدكتور روبرت رونتري في كتابه "خطة النظام الغذائي الجديد للرضاعة الطبيعية" ، فإن مركبات الفلافونويد ضرورية لامتصاص الفيتامين C واستخدامه بشكل مناسب. إذا كنت تتناول مكملات فيتامين C التي لا تحتوي على مركبات الفلافونويد ، فإنه يوصي بتناولها بشكل منفصل.
الاعتبارات
كما هو الحال مع أي مكمل ، قد يؤدي تناول حبوب أو مسحوق أو أشكال IV من فيتامين C إلى إزعاج امتصاص الفيتامينات والمعادن الأخرى. هذا قد يسبب آثار جانبية خطيرة. لذا تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول فيتامين (ج) التكميلي قد تتداخل أيضا مع بعض الأدوية الموصوفة. يعتبر الحصول على فيتامين (ج) من مصادر الغذاء هو الطريقة الأكثر أمانًا ، ويجب أن يكون التركيز الأساسي على تناول فيتامين سي يوميًا.
